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前菜：マコガレー、スミイカ、ホタルイカ、ホタテとキノコのテリーヌ
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毛ガニサラダ仕立て、グレープフルーツソース
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穴子のロースト 柚子胡椒風味
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鹿肉のパスタ
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赤牛のロースト
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パンナコッタ、ティラミス
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店内：ワイングラス
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アジ
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牡蠣
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パスタ
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短角牛のミスジ
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グリーンピースのスープ
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小いわし、さんま、ごまさざ
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かます
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きはだに蟹のリゾット
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タリオーニ
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熟成牛ヒレ
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デザート
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パン
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メインのイチボ
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ひめまぐろのカルパッチョ、ソプレッサーダ、鯖のマリネ
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鮎のパテ、冷製鮎の米サラダ仕立て
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マコガレー、トマトビューレ
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ミネストローネ、食べるスープ
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鹿のひき肉のボロネーゼ
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グリーンピースのスープ
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チーズブレッド
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但馬のアマダイ
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今回は8700円のコース、今回もすばらしい料理が頂けた
◆前菜：マコガレー、スミイカ、ホタルイカ、ホタテとキノコのテリーヌ
◆毛ガニサラダ仕立て、グレープフルーツソース
◆穴子のロースト 柚子胡椒風味
◆鹿肉のパスタ
◆金目鯛のロースト
◆赤牛のロースト
◆パンナコッタ、ティラミス
2016/2---------------------------------------------------------------------
写真を５枚追加、安くて美味しいカジュアルイタリアンの名店
◆さば、
◆イカ
◆パスタ
◆短角牛のミスジ
◆デザート
2015/11-------------------------------------------------------------------
私の大好きなイタリアンオリエーラ、前回に続き１か月後に訪問。今回も美味しい魚とパスタ、熟成牛に舌堤
◆小いわし、さば、ごまさざ
◆アジ
◆パスタ
◆牡蠣
◆短角牛のミスジ
◆デザート
2015/10------------------------------------------------------------------------------
オステリアの名店オリエーラ、ＣＰにすぐれおいしい料理が頂ける。今回は7600円のコースを頂く
◆グリーンピースのスープ
◆小いわし、さんま、ごまさざ
◆かます
◆きはだに蟹のリゾット
◆タリオーニ
◆熟成牛ヒレ
◆デザート
ここの魚はとても上手い、青魚のカルパッチョは絶品のおいしさ、かますもすばらしい、パスタの味も最高で文句のつけようがない。これで7600円とは
信じられないぐらいだ。職場からは遠いが、気軽にいつも利用したいお店である
2014/7----------------------------------------------------------------------
ここは新宿三丁目、この界隈は居酒屋、一杯飲み屋、スナックは多いところだが、フレンチやイタリアンのお店は少ない。
そんな中、３丁目の中心地ともいえる末広亭の真ん前にすばらしいイタリアンのお店があった。一見、見落としそうな小さなビルの２階、狭い階段をあがると、カウンター７席、テーブル３席のお店がある。
オステリアを名乗っているだけあり、料理は様々は種類を選べる。コース料理は、６０００円から、７０００円を超えると熟成牛になり、８０００円を超えると魚のメインもつく、８０００円のコースでお願いした
◆グリーンピースのスープ
◆ひめまぐろのカルパッチョ、ソプレッサーダ、鯖のマリネ
◆鮎のパテ、冷製鮎の米サラダ仕立て
◆マコガレー、トマトビューレ
◆ミネストローネ、食べるスープ
◆鹿のひき肉のボロネーゼ
◆但馬のアマダイ
◆熟成牛イチボのステーキ
◆パンナコッタ、セミフレッド、プリン
◆エスプレッソ
◆ベルルッキフランチャコルタD.O.C.G.ブリュット’６１
◆モンテセイ ソアーヴェ・クラッシコ 2011
◆ヴァッレ ダオスタ 2012 レ クレーテ
◆トラミン テ・ロッソ 2012
◆SUDTIROLER BLAUBURGUNDER
◆シチリア フィリアート リベカ 2010
前菜は美味しいか特別というほどのものではないが、そのあとで出来た鮎には驚かされた。冷製のあゆを、インディカ米や、麦や鮎の身のサラダに乗せてた
める、見た目のあであかさもさることながら、こんな料理があるものかと感心させられる。
鮎のパテ、これが最高に美味しいかった、鮎の内臓の苦みが絶妙で、すばらしいパテになっている。
料理は結構量があり、マコガレーはメインの魚ではなくまだ前菜、この皮の焼き具合もたまらない。
ミネストローネ、スープではなく食べるスープ、ちょっとかけたパルミジャが美味しさを引き立たせる。
アマダイ、これがまた美味しかった。タイ、はも、あかえびからそれぞれ別にとった出汁を合わせたトリプルスープ、この味はすばらしい。和食の高級店でも出せないようなすばらしい味だ。
メインはイチボの熟成牛、熟成された肉の味は甘く美味しくすばらしい。ただ、肉の筋感や弾力は少し失われてしまうのでその点はどうかという面がある。でも８０００円のコースでこれだけの味のステーキが頂けるのは熟成牛のおかげとも言える。
ワインは、ソムリエにお願いして、料理に合わせながらいただいた。これだけのワインをグラスでいただけるのは最高だとくにシチリアのフィリアート リベカが特に美味しかった。
ワインとスプマンテ５本、ワインは結構いいものをチョイスしてもらったが、それで会計は１６０００円、ワイン好きはお金がいくらあってもたりないと言えるが、この値段は、ワインの質から考えるとかなり安いと言える。
すばらしいイタリアンとワインを頂いた