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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
風雲児 新宿本店(ふううんじ)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6413-8480 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線または京王新線「新宿」駅から徒歩2分 南新宿駅から410m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター15席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年9月7日 |
お店のPR |
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初投稿者 |
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本日会議で代々木へ。
実は、代々木駅から新宿というか西新宿は近いので、代々木から徒歩移動です。
昼営業は15:00までということで、14:30過ぎくらいに到着。
こういう行列店は、経験上、閉店間際が行列が少なくなるのです。
ということで店の前に来ると、行列0人です。
内心「ざまぁみろ!俺の戦略勝ちだぜ!」とか思いながら店内に入ると、14名ほど待っていました…
そういうカラクリかぁ。
本日暑いので、つけ麺と決めていましたので、”つけめん”800円を注文。
普通盛・大盛が同一料金です。
もちろん大盛を注文。
店内で並んでいたのですが、常時行列店ゆえか実に無駄がないオペレーションです。
席が空くとすぐに案内され、着席すると間もなく提供されます。
ストレスフリーでした。
で、出てきたのはきれいなつけ麺です。
麺は、つけ麺でありがちな固くなってしまうということもなく、適度な固さの中太麵。
あの水で〆て硬くなるのは分かるんですが、あまり固くなりすぎてもねぇ。
これは素晴らしいクオリティーです。
つけ麺用の麺としては、素材、調理共にベストの部類です。
でつけ汁はいわゆる魚粉系ですが、なんというかワンポイント癖があって、これがとても良いのです。
ドロッと感も、麺に適度に絡みつく感じでいいですねぇ。ベストな選択です。
あ~、これは評価が高いのが分かりますよ。
つけ麺では、たとえば「やすべえ」など個人的には好みの店はあるんですが、こちらも同様の部類です。
いや、微妙な差なんですが、個人的につけ麺はラーメンなどとは違い、ある程度上に行くとトップランクで並んでしまう印象がありますので、その中で頭一つ抜けた感じはすごいコトだと思います。(なんか、つけ麺って個性が出にくいんですかね?)
接客も、スタッフさんが4名いる中で、調理している”長”っぽい方は、色々周囲に気遣いがあって、とてもGOODです。
この方は、仕事ができる人なんでしょうねぇ。
帰りは、新宿駅まで徒歩です。新宿駅からの方が近いかな?
全然徒歩圏内だと思います。
~~~2015.09.24再訪~~~
最近少し涼しくなってきたところに、会議で代々木へ。
ということで、会議終了後にまたまた新宿まで徒歩移動ということでこちらのお店にピットイン!
涼しくなったら、是非”ラーメン”をと考えていたのでした。
到着が14:50過ぎでしたので、奇跡の1人待ちでしかもすぐに案内されました!!
本日は、15:00丁度くらいに暖簾を下げていましたが、前回は少し前に暖簾を下(おろ)していたので、狙い目の時間帯ですが要注意です。
ギリギリに行き過ぎて、閉店だと悲しいですからねぇ。
ということで、”ラーメン(大盛り)”を注文です。
う~ん…
”つけめん”と方向性は同じなんですが、正直”つけ麺”で感動したあの高揚感はございません。
やはり、”つけ麺”と”ラーメン”は違うというのを、改めて確認。
”つけ麺”で評判のお店の”ラーメン”が美味しいわけではないのです!
とはいえ、魚介という個性派ありますし、ベジポタ的(鶏ポタ的?)なとろみもあり、この具合が適度でして、もちろん旨いことは旨いです。
麺は、つけ麺と違い細めで、適度にコシがありました。
(カタメなどの注文はしていませんが、出てきたのは適度にカタメです。あ、これは褒め言葉です。)
巻きチャーシューも柔らかくて悪くないし、メンマも好みです。
もちろん、普通よりは美味しいのです。
ただし、これならむしろ、わざわざ新宿まで移動しなくて、代々木にある「いそじ」の”ラーメン”を食したほうが満足度は高かったかなと。
そういった理由で、こちらでは”つけ麺”を注文することを個人的にはお勧めします。
今回頂いた”ラーメン”の点数でいうと、3.2点位ですかねぇ?