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03-3350-6771
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工藤権左衞門さんの他のお店の口コミ
店名 |
桂花ラーメン 新宿ふぁんてん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、飲茶・点心 |
お問い合わせ |
03-3350-6771 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿駅徒歩3分 新宿西口駅から283m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 (カウンター16、テーブル24席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
【新宿駅東口より徒歩3分】早朝深夜営業中!
1955年創業。東京で革命を起こした本場熊本ラーメン。 |
関連店舗情報 | 桂花ラーメンの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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猛烈朝ラー太郎、第3弾!
■店のシステム
食券前払制。この店の特色は朝4時から開いていること(24時間営業ではない)。なお、フロアは地下一階と地下二階にあるが、朝営業は地下二階のみだ。
■当日の状況
平日朝7時40分ごろ到着。先客なし。
■料理
◯朝ラーメン(500円)
注文から5分で到着。
マー油の張った豚骨スープに、中太のストレート麺、チャーシューに、味付け茹で卵という構成。500円なら頑張っている方だ。
スープをすする。塩気はさして強くないが、マー油からくるものか、スープからくるものかわからないが、ジャンキーなガーリック感がドンッ、後味に豚骨感を感じる。麺は固茹で、好み。以前はもう少し柔らかかった気がするが、固ゆで好きにはちょうど良い固さだ。チャーシューはバラロールでまずまず、味付け茹で玉子はさしてうまくはないが、これがなければ桂花じゃない。スカイツリーができたからといって、東京タワーがない東京が考えられないのと一緒だ。
ラーメンは旨い、旨いが朝ラーとしてはどうか?正直、私は朝食べるにはキツイかなと思う。
熊本ラーメンは久留米ラーメンの流れを汲む独自の進化を遂げた豚骨ラーメン。その特徴と言えば、太めのストレート麺と豚骨の臭みをニンニクで消すことだから、その時点で朝ラーとしては厳しいことに気づくべきであった。同じ九州ラーメンでも鹿児島ののぼる屋の方がずっと朝ラー向きだ。
朝寝・朝酒・朝湯・朝桂花はやってはならぬと、代々受け継いでいこうと思わせる一杯。
■総評
人間にはやはり、限界がある。朝起きて一時間以内にニンニクがっつり、こってりラーメンは…。無論、大丈夫な方もいると思うので、我こそはと思う方は是非挑戦いただきたい。私の私見では、朝まで営業している飲食店の方が帰り際に食べる、朝帰りの酔ったオヤジが勢いで食べる、そんな利用方法があってるのかもしれないなと思う次第。
昼ないし夜、特に飲んだ後に食べれば無敵の本品も、朝ラーでは☆3が妥当、というのが総評。
猛烈朝ラー太郎1:ホープ軒
猛烈朝ラー太郎2:一蘭新宿中央東口店
猛烈朝ラー太郎3:桂花らーめん新宿ふあんてん
猛烈朝ラー太郎4:わ蔵新宿店