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塩キャラメル使いの天才
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/neconekko/diary/201101260005/
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あやかわれいれい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
アンリ ルルー 伊勢丹新宿店（Ｈenri Le Roux）
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ、チョコレート |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目直結 新宿三丁目駅から66m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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16年8月
1860年ころ、ブルターニュは小麦不足で、かわりにバターを使用してできたお菓子がクイニーアマンらしい
ふむ、次々回のフランス行きでブルターニュに行くことがあったら、クイニーアマン食べてみよう（次回は北部のみ）
伊勢丹のフェイスブックでみつけて、行ってみた
16日までらしい
伊勢丹から拝借
↓
☆夏限定☆『クイニーアマン・オ・ピナコラーダ』
〈アンリ・ルルー〉で人気の「クイニーアマン」が期間限定で２種類登場してます！
『クイニーアマン・オ・ピナコラーダ』はココナッツ・パイナップルピューレ・ラム酒を使ったキャラメルピナコラーダが中からトロ～リと！ブリオッシュ生地もココナッツとラム酒が香り、ローストしたココナッツがちりばめられているので爽やかな香りと味わいが夏にピッタリ！
今回は一番人気の〈アンリ・ルルー〉のスペシャリテである「C.B.S（塩バターキャラメル）」を丸ごと１個包み込んだ『クイニーアマン・オ・C.B.S』も今回ご用意しましたので、「サクッ」「トロ～」の美味しさをセットにして手土産におすすめ◎ですよ～！
各324円
こぶりでちょうどいいサイズ
クイニーアマン・オ・ピナコラーダ
う～やっぱりクイニーアマンは甘いな・・・
でも、これはパイナップルのさわやかさ？でいい感じに薄められてる
上というか底というか（クイニーってどっちが上なの？）にココナッツ繊維
伊勢丹の写真だとどろ～りだけど、もうすでに上に噴き上がってて、中には・・・（笑）
クイニーアマン・オ・C.B.S
塩！塩をしっかり感じる
こっちもくっそ甘いけど、強い塩気のおかげで美味しくいただける
やっぱりアンリ・ルルーの塩キャラメルは最高！
こっちも噴いてて、中にはほとんどなかったけど
11年1月
サロン デュ ショコラでアンリルルーのパフェ！
C.B.S.パフェ 525円
CBS使用のアイスに、会場で実演中のアツアツのキャラメルショコラサレをかけたパフェです〜！！
塩キャラメルのアイスの塩味がいいかんじできいているの！
アーモンドスライスのキャラメリゼ、サクサクの物体クランブル？と、ふんわりスポンジのかたまりも入っています
ふわっと口で消えるメレンゲビスケット添え
他には、バニラアイスに店売りのキャラメリエをかけたものもあった
以下、地下の食料品売り場で買ったもの
エクレール パッション 420円
サクっとした歯ごたえのいいエクレア生地。上にはチョコ＆ナッツコーティング
クリームはパッションなので、ねっとりして爽やかで酸っぱいクリーム
と・・・！！パッションクリームの下にカカオニズ入りガナッシュクリームが潜んでいましたよ
キャラメルブーシュ シトロン ヴェール 263円
いろんな種類があった
てっきりダクワーズかと思ったが、ダクワーズのホロホロではなく、ふんわり生地
ライムとレモンのシトロンクリームは酸っぱいかと思ったがそうでもない
間にグニュグニュのパートドフリュイがサンドしてある