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水槽は2面にまたがってあります
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前菜 大山鶏の彩り野菜サラダ 鶏肉が柔らかでジューシィ
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鯛のカルパッチョ 野菜が新鮮
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さつまいものポタージュ
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パイ皮の中にクリーミィなさつまいもの風味がする
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ショートパスタはきのことチョリソートマトソース
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胡椒ミルはスタイリッシュなコンパクトサイズ
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私のメインは牛サーロインステーキ ミデアム
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好ましいミデアムな焼気加減に努力を感じる☆
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〆はメッセージ入りケーキ♪
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手作り感あるイチゴのロールケーキ
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スパーリングで乾杯☆
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別途カリフォルニア赤ワインを!
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トイレは下段、この階段で降ります
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女子トイレも水槽の様なブルー
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入口はバーカウンターあります ここも素敵!
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ハバナ産シガーケースも用意している
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カバードもグーなセンス
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熱帯魚が気持ち良さそう?に泳いでいる
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天井のシャンデリアにゴージャスさが漂います
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地下にある店へこの階段を下りお邪魔しました
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外看板
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去年こちらの近くへ来た時、
通りすがりで拝見して
主人が特に気に入っていたお店
本人の希望で誕生日のお食事利用をする事に、
それは【デン アクワルーム】さん(^o^)。
因みに姉妹店で青山にある店は、
フレンチ系で此方の店よりもっと高級感あってフォーマル寄りです。
新宿とは思えない様な?オシャレでスタイリッシュなお店の売りは、
勿論、テレビでも登場するブルーの大きなアクアリウムですが、
お客さんにカジュアル利用をしてほしいので、場所柄
お食事無しの飲み物一杯から
気軽に立ち寄りして頂きたいのです、っと店長さんから伺う。(^∇^)
帰り掛け話を伺うまで、
その様な店とは知らず少し緊張していました、、、だって、いつも行く得意な
居酒屋系とは勝手が違いますからね〜〜(^_^) エヘヘ
さて、お料理は予めお誕生日祝いをするつもりだったので、
アニバーサリー用コースに決め予約して置く。
人気店で、然もこの様に立派で水槽完備なお店は
水槽の観える席に座り、非日常な異次元空間を満喫したいもの!
(尚、水槽の観える席を希望の際は別途席題540円掛かります。)
黒服にホテル並みの接客やマナーを持ち合わせた従業員さんの
感じ良いサービスは、スマートですよ♪ でも、何だか
見張られている様な視線を感じることも、、、σ^_^;
又、マニュアルに沿った?事は其れなりにソツ無くなされるが、
此方で質問したりするとマニュアル通り?で無いからなのか
返答に窮してしまう方も…
コミニュケーション能力も是非、育んで頂きたいと
今後の成長に期待させて頂きます。(^^)
さてお料理編:
1~ 先ずスパーリングで乾杯、、フッー(^ー^)ノ
2~ 温められたバゲットへバターとオリーブオイル付き
バターとオリーブオイル提供は気が利いていて嬉しい♪
主人はバター派で私はオリーブオイル派なんです〜。
温かいバゲットはお代わりも出来ました。
勿論、美味しかったのでバゲットをお代わりしましたよ!(o^^o)
[この様な出だしならお店の内観のみならず、お料理も幸先良さそうです]
3~ 主人は大山鶏の彩り野菜サラダ 林檎ドレッシング掛け
私は鯛のカルパッチョの柚子胡椒掛け…どちらも半分ずつ食べ比べをしたのですが
大山鶏の柔らかいササミ肉?に林檎ドレッシングの甘酸っぱさは爽やかにマリアージュ
軽〜くペロリと完食しちゃいました、、、サラダも新鮮です。
鯛のカルパッチョは、柚子胡椒の清涼感ある程良い辛さが鯛の控えめな味を
格上げしてました。 …どちらの前菜も好みです。(^ー^)ノ 美味しい☆☆
大好きなイタリアンが、和風味帯びて個性生きた
奥深いテイストに成って登場でしたわ。♪
(前菜は3種類から選択肢アリ)
4~ さつまいものポタージュは、ほんのりとさつまいもの味がする
クリームがコクを添えてます。 さつまいもがお洒落に成りましたね♪
パイ生地は、バター風味コッテリ。
5~ ショートパスタは4種きのことチョリソーのトマトソース フジッリ
具材は小さいカットで少なめ、コレはあくまでもフジッリが主役と分かる配合、
味は完成されており、何も足なくても充分美味しいですが、
胡椒を掛けたらヨリ一層、このパスタの美味しさが引き出されそうだったので
胡椒を掛けて完璧な味に。(^.^) ウン!ウン 旨い♪
6~ メイン 主人は国産豚ローストの黒胡椒ソース
私は牛サーロインステーキのグリル シャリアピンソース
ステーキの焼き方を指定したら、
予め火入れをしているのでミデアムレアは出来ない旨を
お詫びと共に説明を受けており、内心期待していなかったのだが、
お肉の外に多少パサつきあるものの、中は予想に反してミデアムでも
上出来な焼き加減に、とっても嬉しくなりました。(^_^)
焼き方に努力を感じられたミデアムでした。☆
7~ 〆のデザートは誕生日のメッセージ入りにして頂き、
手作り感あるいちごロールケーキを美味しく頂きました。
この誕生日ケーキを運ぶ際、照明を暗くしバースデーソングと一緒に場を
盛り上げての登場。【これに主人もご機嫌麗しゅう】(*^^*)
ただ、残念なのはコーヒーや紅茶などが置かれていない事。
美味しいスイーツには、美味しいエスプレッソやコーヒーが
あったら、コニャックやカルバドス迄までavec利用してヨーロピアン式に
〆て満喫したかったです。 (-_^)
別途追加したカリフォルニア赤ワイン、Redwood creek Merlot 2013年物は、
この店で置いている中で、安い方になるワインでしが【当たり】ワインでした。
オーク感もスパイス感も無く、酸味弱く優しい丸みあるテイストは
終始、今夜のお料理に最後まで美味しく相伴してくれました。♪☆
兎角、本日の頂いたお料理は、スパーリングやバースデーケーキを付けて
一人5000円に席料プラス、そして追加赤ワインが入りますが
お料理は、丁寧に作られている所作が伝わり、安定して外れない味で
コストパを考えると内容良しでした。(^∇^)
実は内心、アクアリウムの雰囲気重視な店だろうと、
お料理は期待していたかったのですが、
雰囲気とお料理、どちらも堪能出来満足しました。(*^_^*)
この雰囲気あるお店は、若層のお客さんが多く又、
デート使用な男女を多く見かけたが
時には非日常な蒼なる空間で、お魚達を眺めながら
美味しい和テイストが込もる
イタリアンを摘んでワインを飲んだり、又は
本格的なカクテルでシャレ込んで、カウンターで呑んだりと
素敵に愉しめそうな空間でした。(≧∇≦)
又、来店したいお店ですね。(^ν^)ウフフ♧