鳥茂
（とりしげ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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「鳥茂」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
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驢馬人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥茂（とりしげ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3379-5188 |
| 予約可否 |
予約可 予約・お問い合せは11:00以降でお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅南口、徒歩2分。 新宿駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
席料として1人￥800 |
席・設備
| 席数 |
82席 （カウンター22席、テーブル60席一階に10台、二階に12台換気扇が設置されているので、コロナの換気対策もバッチリです！） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室のような席はあります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内全面禁煙に変わりました。灰皿は入口にあります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供用の椅子はありません。 |
| オープン日 |
1949年9月1日 |
| 備考 |
予約・お問い合せは11:00以降でお願いします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「鳥茂」＠新宿（☆☆）
創業昭和２４年。焼き鳥というよりも東京を代表する豚モツ焼きの老舗。
現在は３代目が店を切り盛りされています。先代が急逝し、若くして店を引き継いだだけあって、チャレンジで新たなメニューも積極的に取り入れているそうです。
住所：渋谷区代々木2-6-5
電話：03-3379-5188
定休：日曜
営業：１７時～深夜１時
お店は新宿駅南口から近く。
古いお店なので、どんなにボロいのだろうと考えながら伺うと、灰色の塗り壁のモダンな店構え。
間接照明的に文字が浮かび上がる店名。
扉を開ければ、とても綺麗な内装。木の格子の向こうにカウンターのお店。
階段を上がって２階に行けば、人でさらに溢れかえっていました。
忘年会は個室的なスペースに詰め詰めで。
１５年１２月２２日夜の来訪。
友人女史主催の忘年会に。
ところが、東海道が遅れて２０分近く遅くなった。それでも、１０分遅れくらいで会場到着かな？
２テーブルですが、４人掛けに７人で座っているみたいでキツキツ。
箸袋には入っている箸は箸にあらず。少し大きめの串２本。これが結構コシがなくて、大物を食べるときは苦労しました。
お通しは辛い玉ねぎと刻んだコブクロなどのモツ。
味のセンスはとても良い感じ。辛味のある玉ねぎがとても好ましい。
ここでしばらく料理が出てこないタイム。３０分は待つ。店が繁盛しすぎて回っていないようです。
最初の串は朝取りのレバー。さすが新鮮。軽く炭火で炙って、塩は強めに。
ほぼ生のそれは臭みなく実に美味しい。
お皿に焼いてタレを絡めた上シロ。一皿で一頭分の直腸。ふんわりと柔らかい。直腸というとなんだか臭が強削いだがみじんも臭みもない。タレが辛めで好みでした。
刺身の盛り合わせ。
和牛ロース。そのさしの入りはカルビだとしか思えない。
タン、コブクロ、心臓、胃袋であるガツ。
卵黄入りの醤油ダレでいただきます。
焼き物の串はかみごたえのあるコメカミと白いネギ。
一皿に２本乗っているので２本食べたが、実は一人１本だったという事実。今まで１人１皿だったので勘違いしました。慌てて追加注文。
ぬか漬け。大根とキュウリです。
和牛の塊！！ 上にはトリュフ～！！ ここでこれが出るなんて。
コシのない箸で持って食べれるくらい。
すき焼き風の一皿。結構辛め甘目のタレに生卵と牛肉、そして黒トリュフ！！
このタレ、癖になる程濃い味。すべて飲み干しました。
つくねです。牛、豚、鶏、内臓に軟骨を合わせた名物。
口直しにすりおろした山芋、微塵切りの玉ねぎ、臭みなく美味しいミョウガ、生のオクラに生卵。混ぜ合わせていただいたが、実に美味しい。辛味のある玉ねぎが効いています。
ピーマンの肉詰め。
おにぎり！ 上にはなんとキャビア～！！ これが結構合う…みたい。
牛、豚、スッポンのやや白濁スープでいただく煮麺。白味噌もスープに使われているのだそう。
デザートは冷やしマカロンではなく、塩アイス。以前「オーガスタクラブ」でいただいたHOMEOFMOTHERSのもののような気が。
レモンが付いているので、途中で絞ると別な味わいになります。
飲み物は３種類。
ウーロン茶 ５００円
キリンレモン ５００円
オレンジジュース ５００円