鳥茂
（とりしげ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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【銅】めくるめく臓物のジェットコースター。鶏は1本もありません！
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めくるめく臓物のジェットコースター。サービスは改善余地あり。
いやーなんだかんだいって、やっぱり滅茶苦茶うまいですよ。
おすすめ特上コースは6500円。豚の腎臓をさっとゆがいたものにショウガとニンニクと生卵を和えたものからスタート。串5本。ステーキ丼に、最後は、すっぽんと鶏の雑炊で〆。？と思ったのはピーマンの肉詰め串くらいかな。とにかくうまいっす。シマチョウが特にうまかったかな。
問題はサービスです。人はたくさんいるのですが、飲み物がなかなかこなかったり、皿と皿の間が妙に間延びしたして、コースが終わるのに2時間半かかりました。
人手をかけて丁寧に作っているということなのでしょうが、これなら上野の鳥恵のように、一斉にスタートさせるやり方の方がいいかもしれませんね。
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内臓が苦手でなければ臓物のフルコースを堪能すべし
予約した7時より10分前に到着するも、入口には7時の予約に入れない団体客がたむろしている。
幸い当方は2人での予約なので、すんなり中に入れるが、7時予約の客がすんなりとは入れないということは、5時くらいから客を入れているのだろう。
食べログで予習した特選コース6000円を注文するも、メニューにはもっと高価なコースが並んでいて少しビビる。
注文のあとは、めくるめく臓物のジェットコースター。
玉ねぎの突き出しに、鶏レバーの串。白レバーという感じの豊潤な味。次はシマチョウの煮込み、ピーマン肉詰め、砂肝、生卵と内臓肉の和え物、牛肉のステーキ、臓物の冷菜、そして内臓だしがたっぷりと効いた雑炊で〆。（もしかしたら忘れている品があるかも）
内臓が苦手でなければ、どれもこれもおいしく、圧巻の味。コロステロールだけがちいと気になりますが、ま、毎日食べるわけではないですからいいでしょう。
2時間で追い出される可能性があるとは聞いていましたが、9時~予約が立て込んでいたわけでもないらしく、会計は2時間過ぎにきたものの、追い出されることもなく9時半に退席しました。
御馳走様でした。また行きたいです。
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私はまさみ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥茂（とりしげ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3379-5188 |
| 予約可否 |
予約可 予約・お問い合せは11:00以降でお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅南口、徒歩2分。 新宿駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
席料として1人￥800 |
席・設備
| 席数 |
82席 （カウンター22席、テーブル60席一階に10台、二階に12台換気扇が設置されているので、コロナの換気対策もバッチリです！） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室のような席はあります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内全面禁煙に変わりました。灰皿は入口にあります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供用の椅子はありません。 |
| オープン日 |
1949年9月1日 |
| 備考 |
予約・お問い合せは11:00以降でお願いします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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旨いことについては疑いのない鳥茂。コロナもありましたから、なんと6年ぶりの訪問です。8400円のシェフのおまかせコースをお願いしました。
これでもか、と思うばかりの臓物のジェットコースター。鶏は一本もありません。最後は、〆のご飯ものの後、さらにキャビアの一口おにぎりが出てきました。
この値段でこの味と量。満足感はありますよね。
さすがは鳥茂さん。
おいしかった。ごちそうさまでした！