西新宿7丁目で頑張ってます。…黒門@新宿 : つけそば 黒門

この口コミは、赤バイクの知蔵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2015/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

西新宿7丁目で頑張ってます。…黒門@新宿

つけそば 黒門(クロモン)
☆☆☆☆.1(新宿)
つけそば(黒味)700円
Black Gate
つけそば(黒味)戴きました。
麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた黄色味かかった三河屋製麺製で、自慢の極太金剛麺だそうでツルツルと喉ごしを楽しむよりもワシワシと麺自体の歯応えを楽しむタイプで、加水率が低いのか意外にもお腹が張ります(麺量:茹で後350gで腹8分目といったところです)。
つけ汁は酸味アリアリな甘辛味とオイリー感がある粘度の無い清湯系鶏ガラ醤油味で、昔ながらのノスタルジック調に甘味が加わり油が多めに投入された感じです。
具は味の染付いたメンマ4・5本と鶏ムネ肉のほぐし身と輪葱がつけ汁に入れられ、海苔1枚が麺の横に添えられています。
「黒味」とは粉末海苔のことで、それがつけ汁の底に大量に沈められ出番を待っています。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ツルッとした麺の表面に粉末海苔が纏わりついて磯の香りが楽しめます。
スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、まだまだ大量に沈んでいる粉末海苔を蓮華で底からそ~っと掬い上げながら美味しく喉元に通して戴きました。
お店は西新宿7丁目のラーメン店が乱立している一角に佇んでいて、高CPで他店と差別化している様ですね。

粉末海苔はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8045271.html

  • つけそば 黒門 - つけそば(黒味)700円

    つけそば(黒味)700円

  • つけそば 黒門 - 麺の表情

    麺の表情

  • つけそば 黒門 - 具

  • つけそば 黒門 -
  • つけそば 黒門 - 卓上風景

    卓上風景

  • つけそば 黒門 -
  • {"count_target":".js-result-Review-7222744 .js-count","target":".js-like-button-Review-7222744","content_type":"Review","content_id":7222744,"voted_flag":null,"count":26,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

赤バイクの知蔵

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

赤バイクの知蔵さんの他のお店の口コミ

赤バイクの知蔵さんの口コミ一覧(1954件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
つけそば 黒門(つけそば・くろもん)
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

03-3366-7588

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西新宿7-10-12

交通手段

最寄り駅は都営地下鉄大江戸線「新宿西口駅」D5番出口より
稚樹に出て「小滝橋通り」の横断歩道を東京都民銀行側に渡る。
その横の脇道に入ると角地にお店が見えてくる。
駅からは徒歩5分程度の距離。

新宿西口駅から114m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル席4卓12席の計20席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2004年3月

初投稿者

ヒマジョヒマジョ(130)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

新宿×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ