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創始 麺屋武蔵
（そうし めんやむさし）- 最寄り駅：
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dragonfly8810
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創始 麺屋武蔵（そうし めんやむさし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3363-4634 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口より徒歩8分 西武新宿駅から146m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター19席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年5月 |
| 備考 |
ラーメンは味の「あっさり」または「こってり」、麺量の「並盛」または「大盛」を聞かれます。 |
| お店のPR |
動物系＆魚介系のＷスープの総本山、麺屋武蔵グループ本店
言わずとしれた、麺屋武蔵グループの総本店。鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干 |
| 関連店舗情報 | 麺屋武蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今日も昼食を求めて(^.^)
今日は新宿に行ってきました～(^^ゞ
そして今日のお目当てのお店がここ『麺屋武蔵』ｻﾝです(^-^)
武蔵ｻﾝは5～6年前に一度お邪魔した事があり(о´∀`о)
大変美味しいﾗｰﾒﾝの印象だったので(●^o^●)
今日久びさに再訪してきました～＼(^o^)／
まずは家から電車に乗り新宿駅に到着(^-^)
そしてお店の方に向かいますε=ε=┏(・＿・)┛ﾄﾞﾀﾄﾞﾀ
程なく歩いてお店に着いたのが11:40頃(^ー^)
並びは無しで自分が一番のりでした(^^)vﾌﾞｲ
そしてしばしお店の前で開店を待ち(-.-)
開店時間2分前の10:58にお店が開き入店♪ヽ(´▽｀)/ｱｰｲ
お店に入り左手に食券機があり(°▽°)
まずは食券機とにらめっこ(・д・)ｼﾞｰｯ
前回頂いて美味しかった『武蔵ら～麺』を今回もﾁｮｲｽしﾎﾞﾀﾝを( ´∀`)σﾎﾟﾁﾘ
そして店員ｻﾝに席を指定され(^_^)
指定された席に座り(^-^;ﾄﾞｯｺｲｼｮｯ
食券を店員ｻﾝに渡します(^o^)/ﾊｲ
すると麺の量を聞かれたので(^-^)
並盛でお願い(^^)b
そして待つ事5分程で注文の品が到着し♪
それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
まずはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが青ﾈｷﾞ・ﾒﾝﾏ・海苔・ﾁｬｰｼｭｰ・味玉！
取りあえず麺から(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ
麺は平打ち中太麺でややちぢれ麺(^^)
そしてﾂﾙﾂﾙとした口あたりでﾓﾁﾓﾁとした食感( ´∀｀)
喉ごしは麺の表面がﾂﾙﾂﾙとしているので良く(^^)
太めの麺なので小麦の風味も感じられ良いです(o^-')b !ｸﾞｰ
続いてｽｰﾌﾟを(^o^)ｽﾞｽﾞｽﾞ
ｽｰﾌﾟは魚介系からの出汁が強めで動物系からのｺｸと旨味は後から来ます(^-^)
複雑かつ色々な魚の節系の旨味がおしよせてきて( ゜o゜)
奥深い旨味がするｽｰﾌﾟで良いです( ´∀｀)
そして塩気はややしょっぱめで！
少し醤油の角がとれていないが(^^)
まずまずﾏｲﾙﾄﾞな塩気に仕上がっているで自分的には丁度よし(≧∇≦)
魚介からの旨味が強く醤油の味が前面に出ているので！
前にも思ったが日本そばの感じと似ており自分好みで美味しいﾗｰﾒﾝです(≧∇≦)
そして麺とｽｰﾌﾟのﾊﾞﾗﾝｽは！
少ししょっぱめなので程よく麺にｽｰﾌﾟが絡みﾊﾞｯｼﾘ(o^-')b !ｸﾞｰ
そしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類では！
ﾁｬｰｼｭｰは豚ﾊﾞﾗ肉の角煮ﾀｲﾌﾟ(^-^)
しっかりと煮込まれていて柔らかく(^-^)
少し残る噛みごたえが丁度よい柔らかさ(*^-^*)
豚肉の味もしっかり感じられ脂身部分はﾌﾟﾙﾌﾟﾙとした食感(≧∇≦)
余計な脂も落ちているのであっさりとした印象のﾁｬｰｼｭｰで美味しいですd=(^o^)=bｸﾞｰ
そしてﾒﾝﾏは自家製ぽくｺﾘｺﾘとした食感が強めで(*^_^*)
味付けは少し甘めの甘辛いお味(*^^*)
麺の固さとのﾊﾞﾗﾝｽが良く食感のｱｸｾﾝﾄが出て良い感じです(≧∇≦)
味玉もしっかり中まで味が染みていてやや半熟ﾀｲﾌﾟ(^-^)
卵の甘味と味付けされた醤油味とのﾊﾞﾗﾝｽが良く丁度よい漬かり具合に仕上がっている味玉(^_^)
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ類も含め全てが１つのﾗｰﾒﾝとして纏まっていて(^ー^)
今回も美味しく満足できたﾗｰﾒﾝでした＼(^o^)／
麺屋武蔵ｻﾝご馳走様でしたm(._.)m