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鉄板焼 花
（テッパンヤキ ハナ）食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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代官山で本当に美味しいディナー
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なっちゃん(^^)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 花（テッパンヤキ ハナ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-6261 |
| 予約可否 |
予約可 10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅 徒歩8分 代官山駅から214m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料はいただいておりません。 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月24日 |
| 電話番号 |
03-6873-5412 |
| 備考 |
10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| 初投稿者 |
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久々に会う女子友達と2人で代官山ディナーをしようということでお店を探してました♪
もともと食べることが好きな私は臨場感あり五感で楽しめる鉄板焼が大好き☆
代官山、鉄板焼で検索すると鉄板焼 花というオープンしたての可愛い名前のお店に出会えました(*^^*)
早速予約電話☆
コースメニューにないのですが私と友達はお肉が大好物です！！！と伝えたところおまかせで6500円のお肉も何種か楽しめるコースを作ってくれるとのこと*\(^o^)/*やったー楽しみに当日を迎えました♪
代官山駅を降りて5分弱歩き2階にあるお店、鉄板焼 花に到着。
店内はテーブルとカウンターがありもちろんカウンター席へ☆
乾杯はスパークリングワインを注文しました♪おしゃれグラスでもう楽しい♪
シェフはここの店長という溝手さん☆
笑顔とサービス抜群そしてユーモアもある方です！
いよいよお料理スタート☆
・ずわい蟹のサラダ
これは出だしからびっくりするくらい美味しい料理が出てきました！
ドレッシングはなんと蟹ミソソース！！
蟹ミソって高いですよね♪いきなり心捕まれました！
・炙りユッケ
その日に入ってきた新鮮なサーロインの近くの部位を使い鉄板でかるく炙る。ユッケ大好きだった私は大興奮！まさか鉄板焼で炙りユッケに出会えるなんて！上の白髪ねぎとの相性もまた良くあう！
・和牛ももの鉄板焼
和牛のももの柔らかい部位を焼いて頂きました！ソースが赤ワインを煮込んだソース。
これが本当にお肉と合う！そこにペッパーのスパイスとまさに黄金の組み合わせ！！
・海老と帆立の鉄板焼
海鮮を焼いている時の香りってまた違っていいですよねー！鉄板焼の上でそれぞれベストまで焼かれて食材が喜んでいる！それをなんと伊勢海老を煮込んで作ったクリームソースで頂く！
もう本当に美味しすぎる！
・有機野菜のハーモニー
女子はこの言葉好きですよね、有機野菜*\(^o^)/*それぞれの味がお塩でより生かされてより野菜が美味しく感じる！野菜の宝石箱やー☆
・出汁巻き
鉄板焼の出汁巻きって本当に美味しい！出来立ての熱々のものを食べれるし、ここの店長さんは特にテコ使いがすごい！食材の様子を見て食材の声を聞いているからシンプルな出汁巻きが今まで食べた出汁巻きの中でNo.1になる！
・天使の海老せんべい
本当に美味しかったのよコレ！味の旨味が海老につまってる！海老の殻の部分はおせんべいのように薄くカリッと焼いて貰ってるから頭から尻尾まで食べれる1品！特に頭の方はミソもつまってるから海老の美味しさを本当に味わえる！！
・メインの黒毛和牛サーロインステーキ
お箸休めを挟んでいよいよメインディッシュ☆
鉄板の上でのフランベ！豪快で期待値もますます上がりました(*^^*)
付け合わせはマッシュポテト！
味はお好みで岩塩&わさび。
ステーキは口の中に入れた瞬間にお肉の甘みが広がり思わず笑みがこぼれる☆
美味いー！！2口目はわさびをつけて♪
これ本当に美味しいやつやー！わさびの辛味がまた合うんです♪やっぱりステーキは鉄板焼！！
・〆の明太子といくらのご飯
〆まで豪快♪女子大好き、ぷちぷち明太子とご飯を鉄板で焼いて上にはいくらをのせた贅沢ご飯♪
お腹もはちきれんばかりだけど、美味しすぎて食べちゃう♪今回のお椀は野菜スープで優しい味が癒してくれました☆
・デザート
無添加の塩ミルクアイスに食用花を添えて♪
このさっぱりした塩アイスが食後にぴったり☆
本当に最後まで大満足のコースでした(*^^*)
お料理も1品1品美味しく、シェフの溝手店長のテコさばき、食材や料理への愛情が伝わる接客が本当に良く幸せな時間を過ごすことができました♪一緒に行った女の子も大満足で、またこようねと約束しちゃいました☆
さて帰ろうかなーと思うとなんと最後に、、、、お時間あったら是非となんと鉄板の上で作るコーヒー♪キリマンジャロ*\(^o^)/*
鉄板の上で作るコーヒーも見て楽しく味も深みがあって美味しい！
何から何まで溝手店長ありがとうございました！
また近々必ず伺いますー！！！