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メゾン ポール・ボキューズ
（Maison Paul Bocuse）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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ポールボキューズ@代官山でクラシックなフレンチを。｜Mielの手鏡☆～エイジレス美肌＆美食道を追求する日々～
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mielの手鏡
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
メゾン ポール・ボキューズ（Maison Paul Bocuse）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9682 |
| 予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線代官山駅徒歩7分 代官山駅から454m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
98席 （メインダイニング：46席、個室：2室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 120人、立食時 200人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室：2室（～16人、～36人） パーティサロン有：120席 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ■未就学児のご利用については、ご案内させていただくエリアを指定させていただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月19日 |
| 電話番号 |
03-5458-6324 |
| 備考 |
◆貸切パーティや展示会・新製品発表会等のイベントも承っております。 |
| 初投稿者 |
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クラシックなフレンチが好きです。
モダンで分子っぽいものかは、ソースがしっかりしていてクラシックなフレンチがやっぱり好き。
代官山のポールボキューズはまさしくそんな感じ。
この日はひらまつ株主特別コース。
席につくなりシャンパーニュのサービスとプチアミューズが
ドゥラモットのブランドブランはひらまつ特別ラベル。
大好きなシャンパーニュを前にして、グイグイいってしまう
一人１個のエシレにご満悦
アミューズ
フォアグラの暖かい前菜。
セップ茸のフール秋トリュフの香り。
お魚は
ヒラメとホタテのムース ヌイユ添え
やっぱりおソースが秀逸。
ここからは赤ワイン。
ルイジャドのサヴォニイ・ド・ボーヌ2005
メインは
牛フィレのポワレ フロムダンベールの香り ソーズボルトレーズ
ボルドー風のおソースですが、ブルゴーニュをあわせてます＾＾
熟成感があってボンマリアージュです。
デゼールがヴェローナチョコレートのケーキ。
これがちょっと・・・
美味しいんですけど、バランス的に重たいんですわ
ひらまつ系、ヴェローナチョコレートのデザート多いですよね。
コースで散々頂いてるので、もっと軽やかなものでいい、デザートはとちょっと思ったりする
でもやはり全体的に美味しいし、サービスも卒が無く。
この会は私はひたすらシャンパンを頂く
言えば持ってきてくれるから。
そんなひらまつの会が、私大好きです