他の系列店と同様、みすじと黄身をからめる「すき焼き」が絶品でした : うしごろ 貫 恵比寿本店

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3.7

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

他の系列店と同様、みすじと黄身をからめる「すき焼き」が絶品でした

1週間前の予約で17時からの2時間の席を確保できた。この系列、ほんと人気がある^^
2人席は、席の幅が狭い。2人ずつしっかり仕切られている。カップル客が多いのはきっとそのせい。

4500円のコースをーオーダー。ちょっとずついろいろ食べたいひとにはうってつけだと思う。
個人的にも食べたことのない部位をいろいろ食べることができて満足♪

この系列のとろっとした脂の多い肉。
3年くらい前までは大好きだったけど、30代半ばになり合わなくなってきたと感じる。
客層も見た目20代の、しかもなぜか垢抜けた美男美女が多かった。

★前菜3種盛り
☆7たけのこナムル、特製味噌きゅうり
☆6.5白菜キムチ

★本日の希少部位四種盛り
写真右上から時計回りに
☆9ミスジ(タレ)、☆7上ひれ(タレ)、☆7リブ巻き(塩)☆7トウガラシ(塩)
リブ巻きはとろっとしている。
上ヒレ、トウガラシはリブ巻きよりずっと赤身感が強い。

★7柚子ポン酢白菜サラダ

★9極肉 サーロインのすき焼き
☆10黄身 見た目も味もものすごく濃厚で絶品☆系列他店舗と同じ感動が味わえる。
せっかくの黄身の濃厚さを十分に味わうため、タレは入れすぎないのが大事!

★ホルモン特選盛り 美しい盛り合わせ^^
写真左上から時計回りに、☆6コリコリ(柚子胡椒)、☆6.5ハツ(塩)、☆6上ミノ(塩)、☆6.5タン先(塩)、ガツ芯(塩)、カシラ(塩)。写真真ん中が☆7コプチャン(味噌)。
☆6コリコリ(柚子胡椒) 焼きイカみたいにかなり細かく切れ目が入っている。文字どおりコリコリ。
☆6.5ハツ(塩) レバーをあっさりさせた感じ
☆6上ミノ(塩) たしかしゃきしゃきした食感だった
☆6.5タン先(塩)焼くとタンそのものになる。見た目も味も。
☆6.5ガツ芯(塩)、カシラ(塩)たしかとろっとしてた

☆7コプチャン(味噌)
脂が多くとろっとしているけど、焼き上げるとクリスピーになる食感がいい。
ホルモン特選盛りの中でいちばん好きだった。

★7特選和風冷麺 
冷麺というよりそうめん。最後にさっぱり&お腹をいい感じに満たしてくれる。

  • うしごろ 貫 - ★ホルモン特選盛り

    ★ホルモン特選盛り

  • うしごろ 貫 - ★前菜3種盛り

    ★前菜3種盛り

  • うしごろ 貫 - ★本日の希少部位四種盛り

    ★本日の希少部位四種盛り

  • うしごろ 貫 - ★7柚子ポン酢白菜サラダ

    ★7柚子ポン酢白菜サラダ

  • うしごろ 貫 - ★9極肉 サーロインのすき焼き

    ★9極肉 サーロインのすき焼き

  • うしごろ 貫 - ★9極肉 サーロインのすき焼き

    ★9極肉 サーロインのすき焼き

  • うしごろ 貫 - うしごろ貫カレー

    うしごろ貫カレー

  • うしごろ 貫 - ★7特選和風冷麺 

    ★7特選和風冷麺 

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セルジ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うしごろ 貫 恵比寿本店
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店

焼肉 百名店 2021 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店

焼肉 百名店 2020 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

焼肉 百名店 2019 選出店

食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店

ジャンル 焼肉、ホルモン、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-3765

予約可否

予約可

※当店は全席、履物をお脱ぎいただく、堀こたつ式の座敷となっております。
※2名でご予約をされる際はカウンター席ではないお席にお通しする場合もございます。

【WEB予約は24時間受付致しております。】
【ご予約はTEL13:30より承ります。】

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 1F

交通手段

JR
西口より徒歩2分
アトレ西館に向かって右手側に御座います。

日比谷線
1番口.3番口より徒歩2分
アトレ西館に向かって右側に御座います。



恵比寿駅から93m

営業時間
    • 10:30 - 22:00
    • 16:00 - 23:30

      L.O. 22:30

  • ■ 営業時間
    テイクアウト
    10:30 - 22:00

    ■ 定休日
    12/31・1/1・1/2・1/3
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

40席

(カウンター10席、テーブル30席。最大で12名様までご利用いただけます。詳細は店舗までお問い合わせください。)

個室

(4人可、6人可)

暖簾で仕切られた半個室あり

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ushigoro-kan.com/

公式アカウント
オープン日

2013年10月7日

電話番号

03-5725-2929

備考

【うしごろグループ】

▼西麻布本店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/
▼銀座並木通り店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/
▼横浜店
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/
▼表参道店
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/
▼新宿三丁目店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/
▼池袋店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/

【USHIGORO S. 】
▼NISHIAZABU
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/
▼GINZA
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/
▼SHINJUKU
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/

【焼肉ホルモン】
▼中目黒店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/

【うしごろバンビーナ】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/
▼新橋店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/
▼渋谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/
▼恵比寿ヒルトップ店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/

【うしごろ貫】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/
▼五反田店
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/

【肉割烹 上】
▼西麻布
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/

【CINA New Modern Chinese】
▼恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

へっぽこり〜のへっぽこり〜の(15)

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