素材を活かした繊細な調理~イタリアワインの品揃えも豊富 : アルモニコ

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.9
2015/07訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.9
¥15,000~¥19,9991人

素材を活かした繊細な調理~イタリアワインの品揃えも豊富

恵比寿駅から徒歩3~4分の当店に親しい友人3人と夜の部初訪問。
雑居ビル4Fにひっそりと入居しているので入口が分かり難いものの、
落ち着いた内装で、ゆっくり食事が楽しめる隠れ家的なレストラン。

メニューは@5,800円のお任せコースのみ。
シェフが厳選した魚介、肉等素材を活かした繊細な料理が楽しめる。
以下、順番に供された当日のお料理。

・小さなアミューズの盛り合わせ
・トマトのジュレとモッツァレラチーズのムースのカプレーゼ
・大分産真蛸のテリーヌ
・いとより鯛のフリット
・干し鱈を練りこんだニョッキ
・イベリコ豚の肩ロース
・デザートの盛合せ

カプレーゼの優しく甘い味付けから始まり、真蛸、いとより鯛、干し鱈を使った
お皿は繊細な調理と素材の良さを活かした味付けで美味しい。
イベリコ豚のグリルも、シンプルな調理ながら素材自体が柔らかく旨みがある。

料理に合せる形でソムリエに相談しながら白を1本、赤を2本選択。
ソムリエが4~5本用意してくれて、特徴を聞きながら4人で選ぶのが楽しい。

白は、「Brugnano Kue Insolia - Viognier Sicilia IGT, Sicily, Italy」
シチリアワインで独特のフルーティな香が心地よい。
葡萄は、insokia70%,VIOGNIER30%。

赤の1本目は、トスカーナ産「レッチャイア 2006 ロッソ・ディ・トスカーナ」
葡萄はサンジョヴェーゼ・グロッソ85%、カベルネソーヴィニォン&メルロ15%
2本目は、「コンテルノ・ファンティーノ ランゲ ネッビオーロ ジネストリーノ 2013 ピエモンテ」

いずれもフルボディでコクのある味わい。
良質且つ珍しいワインゆえ、いずれも@6,000~6,800円の価格帯。

コースが1種類のみとはいえ、この価格でこの品質は素晴らしい。
ワインは@4,000円くらいから揃っており、お客さんの目線で選んでくれる。
良質な料理とワインを楽しめるイタリアンの良店。

(2015.7月下旬訪問)

  • アルモニコ - 大分真蛸のテリーヌ

    大分真蛸のテリーヌ

  • アルモニコ - いとより鯛のフリット

    いとより鯛のフリット

  • アルモニコ - シチリア産白ワイン

    シチリア産白ワイン

  • アルモニコ - トスカーナ産赤ワイン

    トスカーナ産赤ワイン

  • アルモニコ - ニョッキ

    ニョッキ

  • アルモニコ - イベリコ豚の肩ロース

    イベリコ豚の肩ロース

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店舗基本情報

店名
移転 アルモニコ(ARMONICO)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はARMONICO(アルモニコ)をご参照ください。

ジャンル イタリアン、ワインバー、シーフード
住所

東京都渋谷区恵比寿西1-14-1 サンライズビル 4F

交通手段

東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩13分
東急東横線 【代官山駅】徒歩5分

恵比寿駅から236m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~23:00(最終入店21:30)



    ■定休日
    月曜日+不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

14席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://armonico-ebisu.com/

オープン日

2013年4月15日

備考

FAX:03-6416-0963

お店のPR

新店舗の営業は7月13日より開始いたします。【代官山に移転しました】

【調和】や【ハーモニー】を意味するイタリア語のARMONICOを店名にしております。これまでお世話になったお客様、先輩や同僚、後輩。取引業者の方々、全ての方がいてくれたからこそ今の私と未来があると思います。これからも人とのつながり、絆を大切にしていきたいと思います。
少しでも多くのお客様との【ハーモニー】を生み出していくことが私たちの使命だと思っております。

初投稿者

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