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おしゃれ雰囲気の中で食べるラーメン
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まゆむー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
GENEI.WAGAN（ゲンエイワガン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、火鍋、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-2189 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩10分 広尾駅から578m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011001072378 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料（10％）消費税（10％）を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター8席、テーブル3席（4名、6名、3名掛け）、ロフト1席（６〜10名様掛け）ロフトご利用の場合は別途テーブルチャージとして5,000円〜が必要となります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 半個室有り(別途室料として1～5名様まで5000円6名様以降おひとり様1000円頂いております。） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 電子タバコのみ可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ドレスコード | サンダルでのご入店はお断り致しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月 |
| 電話番号 |
03-3449-6010 |
| 備考 |
お料理は月替りのフルコースです。 |
| 初投稿者 |
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一時期、すごく話題になったらしいお店。
当時は会員制であったそうですが、今は敷居が低くなったのか電話予約で誰でも入店出来るそうです。
それならば、名前はちょこちょこ良く聞くし、
会社から近いので行ってみようかなぁ～と友人を連れ来店。
暗めの通りですが、一応ちゃんと看板があるのでスルーしてしまうことはないかと思います。
階段で地下へもぐるもぐる…
すると現れるのは一つのドア。こちらは鍵がかかってて自分では開ける事が出来ません。
ドアの横にあるインターホンを鳴らし店員さんに開けてもらいます。
こういうの面白くていいですね(>ω<○)わくわくしちゃいます♪
なかに入ると、まぁーーラーメン屋とはかけ離れたおしゃれなバーみたいな空間。
すごいな東京（というかこのお店）
そんなこんなで席に案内していただく。
店内は暗いです。所々の間接照明でふんわり明かりはありますが暗めです。
テーブルもなんやどうなってるかわからん造りの照明が。
とにかくおしゃれ。この日、何度「おしゃれ」というワードを口にしただろうか。
お料理はコースになります。
予約時や当日にも食べれないものはありますか？と確認してくれます。
そしてこの日のメニュー。「○○様の演目」と称したお品書きをいただきました☆
一、先付
・北寄貝のコンフィ
二、前菜の盛り合わせ
・桜鯛の芝麻醤掛け
・凝乳乾酪豆腐
・春野菜の焚き合わせ
・Hkpaと海月の拉麺ぱふぇ（←パフェも漢字表記でした）
三、茶碗蒸し
・白味噌の茶碗蒸し
四、茉莉花茶煮焼豚の炙り
五、玄瑛拉麺＆卵かけ御飯TKG
六、本日の水菓子
どれもおしゃれで凝ったお料理でした。
豚の炙りは目の前でバーナーで炙ってくれるというパフォーマンスもあり見てて面白かったです。
雰囲気も良く、お酒に合う料理ばかりでしたが飛びぬけて「これ美味しい！」というものはありませんでした；
善くも悪くも平均くらいかなぁ…アイディアとしては面白いですが。
そして玄瑛拉麺ですが、こちらはお店に来店した回数で食べれるラーメンの味が違います。
初回の方は潮薫醤油ラーメンとの事です。
スープがすごく透き通ってて、優しい味でした。
麺は細麺ちぢれでした。珍しい！！！
結構お腹いっぱいになってきたところだったので、細麺が食べやすくて良かったです♪
そして写真を撮ろうとした時にはキレイに撮れるようにと店員さんがライトをあててくれました。
最後の水菓子はオレンジでした。
お口直しに爽やかスッキリですね～
そんなこんなで全メニューを終えましたが。
ラーメンはラーメンでいいかなぁ～と思いました（笑）
雰囲気などはすごく良いですが、一度体験すればいいかなぁと。
しかし、こういうお店はなかなかないので、
普通とちょっと違う感じを味わいたいというので一回行ってみるのも良いかと思います(●´ω｀●)♪