Name: MASA’S KITCHEN 恵比寿
Address: 恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-3473-0729
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.72

公式

接待、会食、女子会、デートに最適

MASA’S KITCHEN 恵比寿

（マサズキッチン）

中国料理TOKYO百名店2023選出店

3.72
口コミ 1392 人
保存 95235 人

最寄り駅：

恵比寿駅

[ 東京 ]

ジャンル：

中華料理

担々麺

四川料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

この口コミは、ローラン☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ローラン☆口コミ1,122件フォロワー345人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/08訪問2回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

0

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2014/02訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス2.7
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

初のトロトロ餡小籠包

やっと行くことができましたー＼(^o^)／
6名で予約をし、個室が用意されておりました。
中国料理というよりは、ダイニングバーのような雰囲気です。

【小さなランチコース 3,500円】

◆前菜4種盛り合わせ
・豚バラの叉焼　◎
・まこも茸炒め　○
・蓮根山椒炒め　○
・ホワイトアスパラのブランマンジェ　△
繊維が気になったのとえぐみの強さとで、私には合わず。

◆揚げ物
海老、蟹の春巻き（あともう1種類入ってたかも？）
細い春巻でペーパーナプキンが同時に供され、それを巻き手で食べられます。
パリパリの薄い衣を噛むと、プリプリの食感。噛むとダブル甲殻類の旨みが～♪
これは大変好みでした。
好みで黒酢をつけていただくことができます。
黒酢が大好きなので、積極的に摂取してしまいました～

◆小籠包
かなり薄い皮。破れないようにそーっと箸で引き上げる。
中の餡は、これまで出会ったことないようなトロトロに柔らかいものでした。
この柔らかい餡とのバランスを考えて、極薄の皮にしているのでしょうね。
ソフト小籠包でした。

◆野菜の湯引き
玉レタス。オイスターソースで味付けされています。
レタスってこういう食べ方もできるんですね。

◆主菜
獅子頭（肉団子のしょうゆ煮込み）
大きくゴツいビジュアルに似つかわしくない、とても柔らかな口当たり。
挽肉ではなく豚バラを切って団子にしており、角煮のような印象もあります。
柔らかく煮込まれ豚バラの脂身の部分はとろっとしてはいますが、食べきるにはサイズ的にもやや重く、残す。

◆汁なし担々麺
細麺の上に白ごま、挽肉、青葱、パクチー、松の実が盛られ登場。
これを混ぜていただきますが、イマイチ絡みが良くない…
山椒がいささか強く途中でギブアップでしたが、味自体は悪くはないです。
あるいは汁ありでスープも味わったほうが、圧倒的に印象が良くなりそうではあります。

◆デザート
杏仁豆腐
生クリーム感のある柔らかいタイプ。
山椒で痺れた舌の癒しでした＾＾

炭水化物が大好きなので、中華のコース最後の麺・飯には期待しちゃうんです。
これに満足できると評価がかなり上がりますが、今回はちょっと残念だったかな～。
とは言え、3,500円でこれだけいただけ概ね満足です＾＾

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	MASA’S KITCHEN 恵比寿（マサズキッチン）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、担々麺、四川料理
予約・お問い合わせ	03-3473-0729
予約可否	予約可 ※ご予約は、コースのご利用とさせていただきます。
住所	東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR恵比寿駅より徒歩5分。東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩7分。 JR恵比寿駅東口を出て右に進みます。坂を下り「恵比寿駅東口」交差点、みずほ銀行の先を斜め左に入ります。道なりに進み、1つ目の交差点が見えてきたら、左側に地下に降りる階段があります。階段を下るとMASA'S KITCHENです。恵比寿駅から413m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 月定休日 ■ 定休日毎週月曜、5/12（日）、5/19（日）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011001035840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料：10％（ディナータイムのみ）

席・設備

席数	40席
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室は２室ございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※詳細は店舗へお問い合わせください。
ホームページ	https://www.masas-kitchen.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pewters.inc
オープン日	2008年8月11日
初投稿者	やまんき（12）