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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ミシュラン☆獲得 人気中華料理店のお味はいかに(´▽`)ノ
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酢豚
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汁なし担々麺
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水茄子の葱ソース、ハスのマヨネーズ和え、アスパラ豆腐、自家製叉焼
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レタスの湯引き オイスターソースかけ
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ここのＢ１です
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海鮮のかだいふ揚げ
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杏仁豆腐
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小龍包
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花巻パン
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お店の前
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あきとん（・・）
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あきとん（・・）さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
MASA’S KITCHEN 恵比寿（マサズキッチン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、担々麺、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3473-0729 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は、コースのご利用とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅より徒歩5分。 恵比寿駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011001035840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10％（ディナータイムのみ） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室は２室ございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※詳細は店舗へお問い合わせください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年8月11日 |
| 初投稿者 |
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ミシュラン☆獲得中華料理店
2016/7
恵比寿の人気中華料理店『MASA’S KITCHEN 』安定した味つけで人気ですよね。メディアにもでる機会は多く、先日も「嵐にしやがれ」（2016年7月16日放映、布袋寅泰がゲスト）で冷やし担々麺が紹介されていました。本日が初訪問、楽しみです(´▽`)ノ
お店はJR山手線恵比寿駅徒歩5分、ビルの地下1階にあります。店内はやはりおしゃれですねー。オープンキッチン、内装にもこだわりが感じられます。本日はランチをいただきます。
■ランチコース
土日のランチコースは2種類（予約はできませんが2000円のランチセットもあります）。3600円と5650円があります。本日は3600円コースをいただきます。
■ランチコース3600円（税込み）
○前菜4種盛り
水茄子の葱ソース、ハスのマヨネーズ和え、アスパラ豆腐、自家製叉焼。どれも完成度高し。シェフの腕の良さを感じさせます。アスパラ豆腐はアスパラの風味が良く、ハスのマヨネーズ和えはまろやかで美味しいマヨネーズソースです。
○海鮮のかだいふ揚げ
⇒大きなかだいふ揚げΣ(･ω･ノ)ノあっ熱。シンプルですが美味しいです。
○レタスの湯引き オイスターソースかけ
⇒まず見た目が面白い！そしてシャキシャキ！良い食感ですね。野菜旨みを巧く引き出しているなぁ。
○酢豚 花巻パン
⇒黒酢の酢豚(´▽`)ノうん、ちょうど良い味加減。刻んだ玉ネギが良いアクセント。酢豚に生の玉ネギって合うんですね。何気に添えの花巻パンが旨い。
○小龍包
⇒これは普通かな。
○汁なし担々麺
⇒酸味、山椒が効いていますね。辛さはほとんどない。この味つけは初めて。面白い味ですが、僕は普通の担々麺の方が好きだな。
○杏仁豆腐
⇒杏仁だけ作った杏仁豆腐ではない。でも味はなかなか。
■接客
意外！ミシュラン☆獲得店なのに接客のレベルが低いです。どの担当も慌ただしく、モノを落としたりもたびたび。うーん(>_<)
さまざまな工夫がある美味しい中華料理です。感動する料理はなかったですが、シェフは他店にはない中華料理をだしてくるので他の料理も是非試してみたいですね。お店の雰囲気が良く、器・盛り付けもキレイなのでデートなどで使うのも良さそうですよ♪ごちそうさまでしたm(_ _)m
■お店HPより
『MASA’S KITCHEN』伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現している。洗練された中華料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出し、優しく繊細な味わい、時には大胆な味わいを1皿1皿仕上げます
■評価 2016年7月時点
食べログ評価3.82 口コミ件数356件