ひっそりした佇まい、接客は控え目、選択肢が豊富で美味しい！ランチコース 3450円 : アーティショー

★3.6【FILE 2885】2016/05/01 (日) 11:40　訪問

恵比寿の
　恵比寿通りを脇に入った先のアコルタTS 1階に
　9年9ヶ月前の2007年8月以前にオープンした
　フレンチ料理店です。

　2日前の4/29(金)に予約して訪問しました。

店内は
　白と木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　正面にテーブル席が並び、
　総席数16席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、3組4名の入店のみで、
　比較的空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・Aコース　3450円
　　(パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ)
　・Bコース　4500円
　　(パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ)
　・Cコース　5800円
　　(パン、アミューズ、前菜、魚料理、メイン、デザート、カフェ)
です。

全コース
　税込でサービス料不要です。

前菜は
　・無菌サバの軽い燻製のマリネカルパッチョ仕立て 黒オリーブとエシャロットのソース
　・フランス産 ホワイトアスパラガスとマスのマリネ キュイ(半生)
　・フォアグラとウニのフラン
　・姫ホタテ貝のパセリバターのグラタン仕立て
　・ヤリイカのムース詰め ボンファームソース(グラタン)
の5種類から選びます。

メインは
　◆魚料理
　　・本日の鮮魚料理
　　・北海道産 黒アワビのムニエル 焦がしバタソース　+1300円
　　・フランスドーバー海峡産 女王 舌平目の1匹丸ごとムニエル　+2600円
　◆肉料理
　　・フランス産鴨胸肉のロースト コリアンダーの蜂蜜マリネのキャラメリゼソース
　　・アイルランド産仔羊のロースト バジルとフレッシュトマトのソース
　　・フランス産マネッシュ豚のグリル レモンとマスタードのソース
　　・イタリア産 七面鳥の胸肉のロースト粒マスタードソース
　　・フランス産 フォアグラのステーキ ポルト酒ソース
　　・国産 交雑牛サンカクのステーキ 赤ワインソース
　　・国産霜降り 牛テールの赤ワイン煮込み ロワイヤル　+800円
の10種類から選びます。

Aコース　3450円
　をオーダーしました。

内容は
　・レーズンとクルミ入りパン、バター
　・フランス産 ホワイトアスパラガスとマスのマリネ キュイ(半生)
　・フランス産 フォアグラステーキ ポルト酒ソース
　・木苺と抹茶のムース、ピスタチオのソルベ添え
　・コーヒー
です。

提供時間は約1時間8分で
　11:40　　　　オーダー
　11:51 11分後 アミューズ
　11:57 17分後 バター
　12:02 22分後 前菜
　12:04 24分後 パン(1回目)
　12:24 44分後 メイン
　12:26 46分後 パン(2回目)
　12:43 63分後 デザート
　12:48 68分後 カフェ
です。

アミューズは
　シュフのスペシャリテの甲殻類のスープです。

　甲殻類の旨みエキスがとても美味しいです。

パンは
　レーズンとクルミ入りの自家製パンで、
　大きなバター付きでとても美味しいです。

　お替りしました。

前菜は
　フランス産 ホワイトアスパラガスとマスのマリネ キュイ(半生)で、

　大きなフランス産 ホワイトアスパラガスに
　半生状態のマスのマリネを添えて提供されます。

　ねっとり柔らかくてとても美味しいです。

メインは
　フランス産 フォアグラステーキ ポルト酒ソースで、

　大きく肉厚なフォアグラステーキに
　季節野菜を添えて提供されます。

　柔らかくジューシーでとても美味しいです。

デザートは
　木苺と抹茶のムース、ピスタチオのソルベ添えで、

　ほのかに甘酸っぱい木苺のムースに
　冷たいピスタチオのソルベが相まって
　美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　白と木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　2007年8月頃にオープンしたと思われますが、
　外観はそれ以上に古びています。

　店内はしっくり落ち着いた雰囲気です。

　Aコース　3450円　は
　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。

　ひっそりした佇まいで接客は控え目ですが、
　選択肢が豊富で美味しいです。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/03/12更新　8316円～7120円のフレンチ(10)
　2016/04/17更新　6270円～5500円のフレンチ(13)
　2016/05/07更新　5400円～4620円のフレンチ(15)
　2016/04/09更新　4320円～3780円のフレンチ(13)
　2016/05/01更新　3564円～3300円のフレンチ(16)　←★この店が該当します
　2016/03/19更新　3240円～2900円のフレンチ(16)
　2015/12/29更新　2800円～2500円のフレンチ(21)
　2016/01/30更新　2300円～2000円のフレンチ(23)
　2016/01/02更新　1994円～1800円のフレンチ(27)
　2016/04/09更新　1785円～1600円のフレンチ(35)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の3564円～3300円のフレンチとの比較は以下となります。(2016/05/01更新)
　★4.5 港区 白金台駅 ルカンケ ランチコース 3400円
　　　　　3000円のコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3400円になります。
　　　　　パン、アペリティフ、アミューズ、スープ、前菜、魚料理、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　3400円とは思えないセット内容の充実振りに加えて、雰囲気も良好で大満足でした。
　★4.5 目黒区 自由が丘駅 ル モンド グルマン ランチコース 3350円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、小さな前菜、メイン2品、デザート、カフェのセットです。
　　　　　シンプルな盛り付けでお得感もないですが、味わいはとても美味しいです。
　★4.2 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ セリエ ランチコース　3500円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートの盛り付けが美しく、
　　　　　どれもとても美味しいので大満足でした。
　★4.2 世田谷区 成城学園前駅 デギスタシオン デギコース+定番 3300円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　明るい窓沿いのテーブル席は開放感溢れ居心地が良好で、
　　　　　コース内容全ての盛り付けが美しくて美味しく、大満足の充実したコースでした。
　★4.2 港区 六本木駅 ブーケ・ド・フランス ランチコース 3560円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3560円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気と接客が素敵で、味わいも旨く、快適な居心地で満足感が高いです。
　★4.0 渋谷区 広尾駅 ラ・トルチュ ランチコース 3500円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　ワイン、パン、アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　あん肝の前菜とスペシャリテの生サーモンが抜群に旨いです。
　★4.0 渋谷区 代々木駅 レストラン シャルム ランチコース 3402円
　　　　　3000円のコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3402円になります。
　　　　　パン、アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　接客と雰囲気が良好でお料理も美味しく満足感があります。
　★4.0 中央区 銀座一町目駅 アイコニック ランチコース 3564円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3564円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン1品、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理も美味しいです。
　★3.8 品川区 北品川駅 レストラン ラ・カンサトゥール ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、魚前菜、肉前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　高級感ある豪華な雰囲気と丁寧で優雅な接客が魅力的です。
　★3.8 港区 新橋駅 ザ モメンタム バイ ポルシェ ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　美しい盛り付けに上質な味わいでとても美味しいです。
　★3.8 文京区 千石駅 モンプチコションローズ ランチ 3410円
　　　　　2800円コースにエビアン300円、サービス料と消費税合わせて10%が加わり3410円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　前菜は2種類、メインは2種類から選択できます。
　　　　　笑顔が素敵な女性スタッフと綺麗な彩りのフルーツを球体の飴に閉じ込めたデザートと
　　　　　店名にもなっているシェフこだわりのいも豚のローストが抜群に魅力的です。
　★3.7 立川市 立川駅 Restaurant27 季節のコース 3348円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好でお料理も美味しいです。
　★3.6 渋谷区 恵比寿駅 アーティショー ランチコース 3450円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　ひっそりした佇まいで接客は控え目ですが、選択肢が豊富で美味しいです。
　★3.5 世田谷区 成城学園前駅 アシエット 選べるコース 3564円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3564円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　蝦夷鹿ロース肉、多彩な焼き野菜、ほうれん草のフランが
　　　　　美味しくて満足感がありました。
　★3.5 中央区 銀座駅 ヌガ ランチコース 3456円
　　　　　3200円のランチコースに消費税8%が加わり3456円になります。
　　　　　リエット、パン、バター、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　小じんまりとしたカジュアルな雰囲気で、
　　　　　接客が丁寧で居心地は良好、お料理も美味しいです。
　★3.4 千代田区 飯田橋駅 リバージュ イソヤマ リバージュコース 3400円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　肉料理の味わいが残念で、3400円の割にデザートが質素ですが、
　　　　　パン、前菜、スープ、魚料理は華やかで美味しいです。