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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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恵比寿【ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 】でランチしましたぁ~(^O^)
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LIBRA
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店名 |
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(LA TABLE de Joel Robuchon)
|
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-5424-1338 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅東口から動く通路「恵比寿スカイウォーク」で約5分 恵比寿駅から680m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 小さい半個室あり |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ガーデンプレイス駐車場にて割引券あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
10歳未満のお子様はご遠慮いただいております。 |
ドレスコード | 軽装(Tシャツ、短パン、サンダル等)でのご入店はご遠慮頂いております。 男性の方は、ジャケット又は、襟付きのシャツをご着用お願い致します。 軽装の場合は、ご入店をお断りすることもございます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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友人に予約して頂き・・初めての
ラターブルドゥジョエル・ロブション
ほぼ外国ですよね〜いつも憧れて見ていました。主にビュッフェの帰りでしたが・・(笑)
店内
この階段が素敵ですよね〜アッパークラスへ続く・・
2階は、もっとお高いレストランなんですよね〜
店内紫を基調にブルーな感じでまとまっていました。テーブルセッティング
メニュー
平日限定のランチ3950円に更にサービス料が必要です。物凄く悩んで、前菜、メインを選びました。
✤アミューズブッシュトマトガスパチョ
濃厚でいて爽やかでした。少し前だったので忘れてしまいました・・という感じの味でした。
パンに付けて下さいと出されたオリーブオイルの美味しい事!!中央にバルサミコ酢が垂らしてあります。これは少し前でも美味しかったと強く覚えていま〜す!
ミルクパンは、ほのかに甘味があります。バケットの美味しいこと。こちらのパンは文句のつけようが無いですよね〜お代わりが出来るのも魅力の一つです。
✤前菜 ズワイ蟹とクスクスのルーローアボカドのクーリー、シュクリーヌのサラダ
飾りつけが凄く綺麗ですよね〜お皿の余白と考えられたデザインです。ロールになったクスクスとズワイガニが俵みたいで良いです。アップ〜〜でもでも
友人の✤帆立貝マリネしてからやさしく火を入れ、生雲丹とカラスミのコンビネーション滑らかな赤パプリカと甲殻類のクーリーをからめながら
これは、もっと可愛いです!!何だかホタテちゃんが、スイーツの様な愛らしさ・・キュンキュンしますね!
パン追加
✤バジルのパンスズキと活オマール海老のムースリーヌのショーソン仕立てソース“ショロン”こんな感じのパイ包み焼きは好きなんですよね〜
友人の✤真鯛しっとりと蒸し上げ旬の貝類とフヌイユコンフィーソース“ムクラード”あぁ〜希望の黄色なんだよ〜といった感じのお料理でした!
デザート
✤パイナップル ソテーし、ラム風味に仕上げたガレットと濃厚なバニラのグラスと共に
ドライパイナップルが、えりまきトカゲを連想させました(ふ、古い・・)透明、プルプルと来ると・・水信玄餅を直ぐに連想します。これは、ゼリーでしたが水信玄餅が恋しくなりました。永遠に思い出す珍しい食べ物に出会えて良かったです(笑)
添えられているガレットも美味しかったです。爽やかなソースが良いですよね〜
✤モワルーショコラ スペキュロスのグラスとフランボワーズのクーリーを注いで
これもちょっと和テイストの素敵なデザインですね〜これにコーヒーを飲んでお終いです。盛り付けに感動していたらあっと言う間に終わってしまいました。なかなか素敵なお料理でしたが、お料理の味というと突き抜け感は無かった様に感じました。お気軽なコースなので、仕方ないですね次回はちょっと奮発して上のお店に行ってみたいですね~