パスタの他は期待が高すぎたか : リストランテ・マッサ

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2014/12訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥15,000~¥19,9991人

パスタの他は期待が高すぎたか

昨年末に家族の忘年会で使ってみた。日曜の夜に訪問。
日曜に開けている店は少なく、その意味で貴重な存在と言えよう。
パスタが美味しいと聞いていたので、パスタが目当ての選択だ。
こちらのシェフは昔の料理番組「料理の鉄人」で活躍した神戸勝彦シェフ。
大通りには面していないので、少々分かりずらい。

玄関をくぐり店内に入ると、木目調の空間が現れる。
そう、テーブル感の距離がタップリ取ってあり、空間と呼ぶに相応しい。好感が持てる。
師走の日曜とあって店内には我々も含め3組だけ。静かにディナーを楽しめ良かった。

まずはフェラーリで乾杯。クリスマスメニューもあったが、料理は¥6,000のコースにした。
冷たい前菜+温かい前菜+パスタ+メイン+ドルチェorチーズ+エスプレッソorハーブティーの構成になっている。
前菜もパスタも数種類から選べるプリフィクスだ。

我々が選んだ内容は以下の通り。重複したものもあるので悪しからず。

金目鯛のカルパッチョ
蝦夷鹿のマリネのサラダ

タスマニヤサーモンのソテーとゴボウ
サルッチャを詰めたジャンボマッシュルームのオーブン焼き

パヴェッテ 和牛のラグーとキノコのトマトソース
タリアテッレ 桜海老と万願寺唐辛子のクリームソース
パヴェッテ 白トリュフ
キターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース

十勝岳直送 蝦夷鹿のロースト
スズキのソテー エストラゴンのソース
蒸し鮑のステーキアンチョビソース

チーズ


私がいただいたものは、金目鯛、サルッチャ、キターラ、蝦夷鹿である。

金目鯛のカルパッチョはごく普通の一皿。魚自体は取り立て鮮度が良いとは感じなかった。
脂がのっている感もないし、旨味がのっている、ということもない。ごく普通の一皿。

サルッチャは詰めてあるジャンボマッシュルームの大きさに暫し瞠目。名前負けしない大きさであった。
サルッチャもマッシュルームに負けない力強い味で、料理としてのバランスは良く出来ている。
但し、斬新さや意表を突く面白さはない。

キターラは中々美味であった。パスタも悪くないが、トマトソースにズワイ蟹の旨味がよく出ている。
姫鮑の火の通し方も柔らかく、悪くない。もしかして煮込んだものかもしれない。
評判通りパスタは悪くない。

蝦夷鹿は火入れを少し弱くしてもらった。
十勝の鹿自体の肉質はまあまあであろうか。
過日、レカンの高良シェフの神業の火入れで鹿を食べ、驚愕の体験をしてしまった。
だからちょっとのことでは満足出来なくなってしまった。困ったものだ。
舌が肥えるとはげに恐ろしい。

全体的な印象としては、とりこぼしがなくどの料理も平均点以上だ。
が、逆にパスタも含めて、お、これは、というか、インパクトがある料理はなかった。
奇をてらう必要は全くないと思うが、料理自体に新鮮味があると今風のイタリアンになるのだろう。
尤も、イタリアンをあまり食べない私の評価だ。イタリアン通の評価は異なるかもしれない。

  • リストランテ・マッサ - 十勝岳直送 蝦夷鹿のロースト

    十勝岳直送 蝦夷鹿のロースト

  • リストランテ・マッサ - 金目鯛のカルパッチョ

    金目鯛のカルパッチョ

  • リストランテ・マッサ - 蝦夷鹿のマリネのサラダ

    蝦夷鹿のマリネのサラダ

  • リストランテ・マッサ - ジャンボマッシュルームのサルチャッチャ詰め

    ジャンボマッシュルームのサルチャッチャ詰め

  • リストランテ・マッサ - パヴェッテ 和牛のラグーとキノコのトマトソース

    パヴェッテ 和牛のラグーとキノコのトマトソース

  • リストランテ・マッサ - タリアテッレ 桜海老と万願寺唐辛子のクリームソース

    タリアテッレ 桜海老と万願寺唐辛子のクリームソース

  • リストランテ・マッサ - パヴェッテ 白トリュフ

    パヴェッテ 白トリュフ

  • リストランテ・マッサ - キターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース

    キターラ ズワイ蟹と姫鮑のトマトソース

  • リストランテ・マッサ - 十勝岳直送 蝦夷鹿のロースト

    十勝岳直送 蝦夷鹿のロースト

  • リストランテ・マッサ - スズキのソテー エストラゴンのソース

    スズキのソテー エストラゴンのソース

  • リストランテ・マッサ - 蒸し鮑のステーキアンチョビソース

    蒸し鮑のステーキアンチョビソース

  • リストランテ・マッサ - デザート

    デザート

  • リストランテ・マッサ - チーズ

    チーズ

  • リストランテ・マッサ - フェラーリ

    フェラーリ

  • リストランテ・マッサ - Sauvigon

    Sauvigon

  • リストランテ・マッサ - グラスワイン

    グラスワイン

  • リストランテ・マッサ - グラッパ

    グラッパ

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アリス・フォーン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
リストランテ・マッサ(RISTORANTE MASSA)
ジャンル イタリアン、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5869-7585

予約可否

予約可

アレルギー等ございます場合はご予約時にお伝えいただけると、当日のお料理等スムーズにご用意できます。

住所

東京都渋谷区恵比寿1-23-22 小林鉄工ビル 1F

交通手段

JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩5〜10分
地下鉄日比谷線「恵比寿駅」徒歩10〜15分

恵比寿駅から432m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    現在は、感染対策をとりつつ、通常通りに営業しております。


    ■ 定休日
    第1火曜、年末年始
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 ランチ5% ディナー10%

席・設備

席数

24席

最大予約可能人数

着席時 28人、立食時 60人

個室

パーテーションのご用意がございます。 ご予約のときを、ご相談ください。

貸切

(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

敷地内に灰皿のご用意がございます。

駐車場

近くのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

http://www.massa-ebisu.com/

公式アカウント
オープン日

2000年2月29日

電話番号

03-5793-3175

備考

恵比寿にオープンして23年が経ち、たくさんのお客さまにご愛顧いただきました。
これからも、身体によいものを美味しく、皆様にとってアットホームで居心地の良いイタリアンレストランを続けていきたいと思います。

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初投稿者

/m/m(731)

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