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お誕生日ランチ♪選べるお料理にわくわく♡
お店からの返信
a
2016/10/30
先日は、当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ご満足いただけたご様子を伺い大変嬉しく存じます。
頂戴いたしましたお言葉を糧に今後もご利用くださいますお客様にご満足いただけるよう、料理はもちろんのこと、接客・サービスの向上に努めてまいります。
またのご来店をお待ちいたしますと共に、今後とも当店へご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
ａ
店長 黒田 茂
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
a（アー）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ各線 渋谷駅 徒歩6分 渋谷駅から446m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ：なし ディナー：サービス料5%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
58席 （カウンター4席/テラス12席/テラス個室8席/店内個室10席（4名席と6名席で仕切ることができます）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室は10名様まで。6名様用4名様に仕切ることもできます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラスのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ランチタイム お子様歓迎 |
| オープン日 |
2016年3月26日 |
| 初投稿者 |
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友人のお誕生日をお祝いしたくて選んだのは、渋谷の『a (アー） 』。
以前、表参道にあった隠れ家レストラン「リストランテケンヴェンティクワトロ」の宮川健一シェフが、新しくオープンされたお店です。
移転後もあいかわらず美味しそうなシェフのFacebookを眺めながら、
ここなら間違いない！と思い予約しました！！
宇田川町のコクサイビル A館2Fのお店は、テラス席もある明るい雰囲気。
いただいたのは、ランチもディナーも同じ内容の5000円のコース。
PRANZO B
前菜からデザートまで、好きなモノをチョイスできます。
濃厚な国産のぶどうジュースをいただきながら、メニューを見てあれこれ相談♪
以前のお店と同じく、パスタはメニューに合わせて、
乾麺や生パスタなどを合わせてくださいます。
宮川シェフのお料理が初めての友人は、興味津々でパスタの説明を聞いていました。
こういうのって、サプライズで楽しいですよね＾＾
というわけで、さっそくお食事スタート。
お誕生日の乾杯は、キリッと冷えたスパークリングワインで。
【前菜】
鮮やかな色々貝類のインサラータ つぶマスタードソース
私は、旬の貝を使った前菜をチョイスしました。
貝の甘さと歯応えに野菜のシャキシャキ、マスタードソースの酸味がうま～＾＾
こちらは友人のチョイス
国産牛肉のアッロスティート 新ごぼうと玉葱ローストのバルサミコソース ラファノを効かせて
少しずつシェアしてトレード！！
柔らかいお肉は、バルサミコソースでさっぱりいただけます。
新ごぼうの旨味と食感がナイスアクセント。
【スープ】
冷たいトマトのスープ
ひんやりしたなめらかなトマトスープです。
トマトのジュレも入っていて、つるんとした喉ごしが最高！
【パスタ】
旬イカとイカ墨のスパゲッティ・ネロ
迷いに迷って私がチョイスしたのは、イカ墨のパスタ。
a(アー）のイカ墨は、新鮮なイカから作られたシェフ自慢の逸品です。
新鮮だからこそ、旨味だけがぎゅ～っと凝縮されたような味。
もしイカ墨がちょっと苦手な人がいても、このパスタなら食べられるんじゃないかしら。
グリーンアスパラのズッバに浮かべた冷製パスタ“カルボナーラ風”生うにを添えて
こちらは、アスパラのズッパや温泉卵、雲丹などを混ぜて、
テーブルの上で、自分でカルボナーラを仕上げるイメージだそう。
ふたつのパスタをシェアしたいとお願いしたら、店長さんが取り分けてくださいました。
実は、シェフのFacebookで美味しいアスパラが入ったと知っていたので、
お友達が選んだこのパスタも気になっていたの～
とろんとした卵にアスパラの香りや甘みがたまりません♡
【お口直し】
【主菜】
塩麹で一晩漬けた骨付き仔羊の網焼き ブルサンチーズとバイオレットマスタードを添えて
塩麹で漬け込まれた仔羊は、とっても柔らかくて羊の臭みはゼロ。
もしかして、羊好きな方には逆にモノタリナイぐらいかも？
ブルサンを使ったクリームも濃厚で羊の美味しさをひき立ててくれます。
友人のチョイスした
活オマール海老のスパイス焼き スペッルァイアーレ
テーブルで、特製のスパイスをかけて仕上げます。
この演出も、ワイルドで楽しい！！
もちろん、仔羊とオマールもシェア！！
オマールの爪、ピリ辛でスパイシーな味にバターが絡み、うまうま～
【ドルチェ】
甘夏のジェラティーナ・マンダリンのパルフェ 甘夏ソルベと共に
お友達のは、選んだドルチェをお誕生日仕様にしていただきました。
アメリカンチェリーのマカロン仕立て マンゴソルベと共に
とっても喜んでくれて良かった～♪
苺にローソクが可愛い・・・
【カフェ】
とても楽しいお誕生日のお祝いになりました。
季節ごとにメニューがかわる宮川シェフのお料理、
今日からまた新しいメニューに変わっているんですって。
また行きたいな～♪