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彩葉 遼
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店名 |
博多食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、郷土料理、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-3496-3980 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅より徒歩8分 神泉駅から546m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
13席 (カウンター9席、テーブル4席(2人用×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 16時~喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食堂という店名を謳っていますが、おつまみ系メニューの豊富さは博多屋台のよう。
渋谷のバスケットボール通りを突き進み、突き当りを右へ折れ、次の角を左へ。
暗がりになる通りを少し歩くと、右手にラーメンののぼりが見えます。
そんな立地なので喧騒から少し離れ、ゆったりとラーメンやお酒を味わいたい時にはピッタリかと。
お店のキャパは狭めで2人用のテーブル席、コの字カウンターがあります。
券売機は無く、帰る際に精算するシステム。
平日の19時過ぎに訪れましたが、先客は5名でした。
店内を見渡すとお酒と串物やチャーシューのセットメニュー、熊本産馬刺しなど飲み屋のようなメニュー構成。
ちなみに生ビールはアサヒスーパードライで500円、ホッピーやハイボール、焼酎なども取り揃えています。
そんなわけでサラリーマン風の方お2人は、お酒メインで利用されていました。
今回の私の目的は食事のみ、ラーメン(600円)を麺固めでオーダー。
5分ほどでの着丼、豚骨特有の匂いは抑えられているようです。
【スープ】見た目は真っ白で脂が浮かんで本場さながらの見栄えです。
一口頂いてみると醤油ダレの味わいでしょうか、節系の風味が後味にほのかに感じられます。
純100%豚骨という感じではありませんが、食べやすくアレンジされていると思いました。
【麺】鉄板の極細ストレート!
固めでお願いしましたが調理でスープに浸かっていた時間が長かったからか、気持ち柔らかめに感じました。
熱の通りが早いのは極細麺の宿命です。
しかし替玉(150円)のバリカタは希望通りでした。
【具材】何よりも特筆すべきはキクラゲのボリュームでしょう。
店舗によっては有料トッピングのところもありますが、こちらはたっぷりと入っています。
醤油、味噌、塩のスープと比較してみても、豚骨×キクラゲの相性の良さは頭一つ抜けていると思うのです。
チャーシューは薄くスライスされ少し硬めの食感がグッド、麺に合います。
青ネギと海苔も良いですね。
卓上の調味料にはニンニククラッシャー、紅生姜、白すりごま、辛子高菜、胡椒と揃っています。
ラーメンだけ食べても十分に満足できますが、居酒屋感覚で腰を落ち着けて楽しむのにも適したお店です。
そのキャパの狭さも、逆の意味でゆったりと飲める好材料かと感じました。
渋谷は色んな豚骨ラーメンが楽しめて本当に良い街です!