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早い、安い、美味い、が揃った、オシャレ焼き鳥店
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目肝 ハツ落ち
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お通しの燻製茶豆
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のどぶえ
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ソリテス
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葱間 背肝
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豚角煮
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和牛霜降り炙り握り
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ジャガイモのシャキシャキサラダ
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フォアグラ茶碗蒸し
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アイスクリーム
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食後の鳥スープ
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焼き場
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お酒メニュー
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メニュー
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メニュー
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prima donna
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prima donnaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
佐五右衛門（サゴエモン）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6455-0900 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅徒歩３分 渋谷駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し 550円（税込） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 渋谷区の条例に基づき |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月14日 |
| 備考 |
下記姉妹店もぜひお立ち寄り下さい。 |
| 初投稿者 |
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何回か訪問したのですが、いつも予約でいっぱいで、入れない。オンライン予約でも、相当先まで一杯です。でも、今回は､早めに予約を入れ、なんとか訪問することができました。
場所は、道玄坂、和民、鳥良などが入っている、飲食店ビルの４Ｆにあります。
中は、暗めのおしゃれな内装です。渋谷の夜景が見える、窓際の、５つほどのテーブル席と、焼き場を囲むように設置された、10席ほどのカウンター席の、比較的小さな空間です。奥の方には、個室らしきテーブルも見えました。
開店時間前には、予約のお客様がすでにいらっしゃっていて、帰るころには、ほとんど満席状態でした。
頂いたもの
燻製茶豆 お通し
目肝（脾臓） 120円
背肝（腎臓） 120円
ハツ落ち（レバとハツをつなぐ部位） 120円
ソリテス（足のつけね） 120円
のどぶえ（気管） 80円
どれも新鮮で、美味しい。
葱間 100円
大きさと、焼き方で勝負ですね。
手切りジャガイモのシャキシャキサラダ仕立て 450円
ごま油、ニンニクなどで味付けされたドレッシングが、なかなか良い。
フォアグラ茶碗蒸し 550円
出汁が強く（なんのだしだろう）、一口目は、美味しさを感じるのですが、飽きます。フォアグラは、火の入れすぎですね。
豚角煮 500円
フレンチ風に、大きな皿に、少しの豚角煮（悪くはない）。とろろがかかっています。柔らかい。
黒毛和牛霜降り炙り握り 300円
肉のうま味がない。まあ、安いからね。
アイスクリーム
飲み物
生ビール 500円
赤スパークリング
クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ（ Quercioli Reggiano Lambrusco Secco） 2,900円
イタリア エミリアロマーナ ランブルスコ種から作られた、赤微発酵スパークリング
メニューには、赤とは歌っていない。普通のスパークリングだと思うよね。
私の感想
渋谷を中心に、串焼き店、海鮮居酒屋、イタリアンを運営し、今や急成長中の株式会社グッドスパイラルのお店です。
内臓系の串は、どれも、とても新鮮で、内臓の香り（臭みではない）と味を、楽しめます。しかも安い。
皆さんが頼むであろう葱間は、とても大きく（一串７０ｇ）、皮の部分もぱりっと焼き上げられていて、しかも、100円、という安さです。
ただ、他の料理は、安いせいか、肉のうまみが感じなかったり（牛霜降り炙り握り）、無理に味を強くしていたり（フォアグラ茶碗蒸し）、というところも、感じられました。
このお値段で提供するために、回転率を上げる工夫、
１．串、料理の提供が早い
１．メニューは、串を中心にして、絞り込んである
１．二時間制で、1時間半過ぎると、料理のラストオーダー、飲み物のラストオーダーになる
などなど、早い、安い、うまい、のオペﾚｰション原則が、守られていて、繁盛店なのは、よくわかります。でも、予約はなかなかとれないので、行きたいときに行けないのは、玉に瑕かも、、
飲み物
ボトルワインは、フランス、イタリア、アメリカ ニューワールドなどなど、普通のもの（ここでは高いの飲まないよね。当たり前）。全体的に少し割高、とも感じます。普通のスパークリング（白）も、置いて欲しいですね。
サービス
テキパキしていますね。嫌みなく、回転率を上げています。最後に、炊き込みご飯がお土産です。