一時間も並ぶのは? : 牛かつもと村 渋谷店

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

一時間も並ぶのは?

いつぞやからの牛かつブームで何時も行列でご無沙汰していたが、たまたま通りがかりに明治通りから覗くと行列ナシ
階段途中までという僥倖!
半端な時間ながら小腹すいていたのでまずは並ぶと、たちまち後ろに行列
昼時ではないせいか客層は学生さんのカップルと欧米系インバウンド
事前にオーダー聞きに来た店員さんが「とろろ」の説明に苦労している(笑)
30分程で入店

中途半端な食事なのでオーダーは1番の130gとろろ無し@1,300-

あれ????
出て来たかつはなんか細長い
細長いだけに元々ひと口大にカットされていた一切れがさら小さくなり、記憶の「サシの入ったまっ赤な肉塊」が頼りないボリュームに

それでもきめ細かいパン粉でカリッと揚がった薄い衣とレアな牛肉の組合せは健在
叩いて薄くした牛肉を揚げてデミやソースと合わせた洋食屋のビフかつも良いけど、レアで食べさせる「牛かつ」は同じ素材でも別カテゴリー
岩塩やおろしわさびによく合う

おきまりのキャベツの他に付いてくる赤だし・ポテサラ・漬物は控え目なあっさり系で口替わりには好適

冷めて来たら固形燃料付き陶板で温めて脂身を緩め直して・・・これも良い趣向だが手間に見合う価値があるか疑問
更にこの手の趣向は折角のレアなかつをウェルダンにする人も居て客の回転率落としているように見える
陶板は要らないし値上げしてでもサイズアップしてくれないかしらん

いずれにしても一時間以上待つのはパス
選択肢の多いエリアだけに、待ち時間覚悟でココ行くことは無いけれど、また通りかかってすいている時なら迷わず再訪

  • 牛かつもと村 -
  • 牛かつもと村 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
牛かつもと村 渋谷店
ジャンル 牛料理、洋食、揚げ物
お問い合わせ

03-3797-3735

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館 B1F

交通手段

JR山手線「渋谷」駅(東口)から徒歩4分

渋谷駅から271m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:00

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://www.gyukatsu-motomura.com/

公式アカウント
お店のPR

牛かつを日本の食文化に

【牛かつ もと村】は、『牛かつを日本の食文化にする』という想いを胸に”牛かつ”の美味しさを実直に提供して参ります。
ミディアムレアに揚げた牛かつを石盤で炙り、わさび醤油” でお召し上がりください。
厳選したパン粉を細かく挽き、薄い衣をまとわせ揚げるのでさっぱりしております。
特製の山わさびソースや岩塩で食すと牛かつの美味しさが更に引き立ちます。

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初投稿者

から吉から吉(519)

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