芸人が片手間にやってるラーメンではないぞぅ : 鬼そば 藤谷

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/06訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

芸人が片手間にやってるラーメンではないぞぅ

ものまね芸人のHEY!たくちゃんが渋谷でラーメン屋をやっていると以前テレビで観てからBMしてました。一時期はアゴ芸でちょっと注目されましたがあっという間でしたね。そして東京ラーメンショー2011の選手権で優勝した実力の持ち主。とある休日出勤の夜、仕事終わりで渋谷で途中下車します。ウィキペディアにラーメン屋で五階は世界に一軒と書かれてましたが、確かにそうでしょうね。1階2階がラーメン屋のビルにありました。先客後客なし。たくちゃん本人はいませんでした。メニューに目を通し口頭オーダーします。

●鬼塩ラーメン¥700 +味玉¥100

店内にはたくさんのサイン。やはり芸人が多い。5分程で供されました。

実食!

スープは鶏と魚介のあっさりダブルスープ。富山のえび・北海道のホタテ・4種類の塩を使ったこだわり。出汁感はあまりなくマイルドな塩だ。フライドオニオンが香ばしさを出しているが繊細さはないが柚子は爽やか。

麺は加水率低めの中細平ストレート麺で程よいコシがあります。

具材は鶏チャーシュー・穂先メンマ・味玉・万能ネギ・白ネギ・柚子です。鶏チャーシューはオリーブ油・バジルでしょうか?このスープには合ってない味付けに感じました。穂先メンマはシャキシャキして美味しいです。味玉は半熟やや固めで味付けもいい感じ。2種類のネギはこだわりか。

卓上の魚粉は鰹・煮干しでちょっとクセがあり塩ラーメンには合わなかった。

芸人が片手間にやってるラーメン屋じゃない事は分かりましたが、もう少し上の味を期待してました。(ー_ー;) ごちそうさまでした。

  • 鬼そば 藤谷 - 鬼塩ラーメン¥700 +味玉¥100

    鬼塩ラーメン¥700 +味玉¥100

  • 鬼そば 藤谷 - 鶏と魚介のあっさりダブルスープに中細平ストレート麺

    鶏と魚介のあっさりダブルスープに中細平ストレート麺

  • 鬼そば 藤谷 - 味玉は半熟やや固め。穂先メンマがシャクシャクで美味しい

    味玉は半熟やや固め。穂先メンマがシャクシャクで美味しい

  • 鬼そば 藤谷 - 浜田ブリトニーのサイン

    浜田ブリトニーのサイン

  • 鬼そば 藤谷 - サインがたくさん

    サインがたくさん

  • 鬼そば 藤谷 - 卓上

    卓上

  • 鬼そば 藤谷 -
  • 鬼そば 藤谷 -
  • 鬼そば 藤谷 -
  • 鬼そば 藤谷 -
  • 鬼そば 藤谷 - 入口

    入口

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sakana_

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 鬼そば 藤谷

移転前の店舗情報です。新しい店舗は鬼そば 藤谷 浅草店をご参照ください。

ジャンル ラーメン、つけ麺、中華料理
住所

東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング 5F

交通手段

渋谷駅徒歩3分(センター街のど真ん中)

渋谷駅から286m

営業時間
  • ■営業時間
    火災の貰い火で
    現在営業停止中

    9月23日13:00に
    一階のお店からの火災がダクトを通じて5階
    に燃え移り営業が出来なくなりました。
    大変申し訳ないです。



    現在の営業時間
    11:30~14:50
    17:00〜21:30



    ■定休日
    木曜日 
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お一人ワンオーダー制。 二人で一杯の際はお茶200円なります。

席・設備

席数

14席

(カウンター6席、テーブル2人席×4)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2012年9月29日

お店のPR

素材をこだわり抜き、スープや麺から生かされた味を楽しめるらぁ麺屋

大つけ麺博2016 らぁ麺部門優勝 全国制覇
麺、野菜、醤油、肉。北海道にて 麺の小麦の"土"から確認するなど、使用する食材はすべて生産者の方にお会いし、さらに食材を運ぶ運送の方とも顔合わせをするほどの徹底ぶり。それは「活きたラーメンは人と人の関わりが絆で繋がるからできる」という店主の思い。鬼そばらしい独自のスープが出来上がっている。そう感じさせてくれる一杯。

初投稿者

赤バイクの知蔵赤バイクの知蔵(735)

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