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sakana_さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
鬼そば 藤谷
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅徒歩3分(センター街のど真ん中) 渋谷駅から286m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
お一人ワンオーダー制。 二人で一杯の際はお茶200円なります。 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル2人席×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年9月29日 |
お店のPR |
素材をこだわり抜き、スープや麺から生かされた味を楽しめるらぁ麺屋
大つけ麺博2016 らぁ麺部門優勝 全国制覇 |
初投稿者 |
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ものまね芸人のHEY!たくちゃんが渋谷でラーメン屋をやっていると以前テレビで観てからBMしてました。一時期はアゴ芸でちょっと注目されましたがあっという間でしたね。そして東京ラーメンショー2011の選手権で優勝した実力の持ち主。とある休日出勤の夜、仕事終わりで渋谷で途中下車します。ウィキペディアにラーメン屋で五階は世界に一軒と書かれてましたが、確かにそうでしょうね。1階2階がラーメン屋のビルにありました。先客後客なし。たくちゃん本人はいませんでした。メニューに目を通し口頭オーダーします。
●鬼塩ラーメン¥700 +味玉¥100
店内にはたくさんのサイン。やはり芸人が多い。5分程で供されました。
実食!
スープは鶏と魚介のあっさりダブルスープ。富山のえび・北海道のホタテ・4種類の塩を使ったこだわり。出汁感はあまりなくマイルドな塩だ。フライドオニオンが香ばしさを出しているが繊細さはないが柚子は爽やか。
麺は加水率低めの中細平ストレート麺で程よいコシがあります。
具材は鶏チャーシュー・穂先メンマ・味玉・万能ネギ・白ネギ・柚子です。鶏チャーシューはオリーブ油・バジルでしょうか?このスープには合ってない味付けに感じました。穂先メンマはシャキシャキして美味しいです。味玉は半熟やや固めで味付けもいい感じ。2種類のネギはこだわりか。
卓上の魚粉は鰹・煮干しでちょっとクセがあり塩ラーメンには合わなかった。
芸人が片手間にやってるラーメン屋じゃない事は分かりましたが、もう少し上の味を期待してました。(ー_ー;) ごちそうさまでした。