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ビオディナミコ@渋谷で食べる料理はまるで玉手箱の中から出てくる数々の宝石のよう☆
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上田嘉紀
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店名 |
移転
ビオディナミコ(BIODINAMICO)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅から徒歩6分・605m 渋谷駅から549m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料は頂いておりません |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
18歳以下のご来店希望の方は直接お電話にてお問い合わせ下さいませ |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年9月4日 |
備考 |
ランチ・ディナー共にコースのみのご案内になります。 |
お店のPR |
渋谷で落ち着いた時間が過ごせるレストラン
渋谷の中心部にありながら、喧騒を離れた路地裏にたたずむ落ち着いた雰囲気のレストランです。白を基調とした明るい店内は、大切な方とのお食事や、親しい方との集まりにぴったり。北イタリアの伝統料理をシェフの感性で美しく仕立てたお料理と共に、ゆったりとお楽しみください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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渋谷駅から宮下公園のほうに歩いていって、露地を入って、坂を少し登ったところにあるビオディナミコにてディナーをいただいた。
ビルの2階にある店内はそれほど広くはなく、オープンなスペースにテーブルが並べられているのだが、狭さはあまり感じられず、白が基調の椅子とテーブルに清清しささえ感じられた。
メニューもシンプルにまとめられていて、全体的に調和されているようにも感じられ、どんなものが出てくるのかとても楽しみになる。
しかも、数々のカトラリー。ここまでのものはあまり見たことがない。それも想像力を掻き立てる。
まずは、一口で食べる前菜から。ペロッと食べるのが惜しいくらい。でも口の中で調和して、とても美味しい。
パンも美味しい。
料理はどれもおいしくて、それぞれに量は少ないけれど、十分に堪能でき、新鮮味や驚きさえ感じられる創意工夫が惜しげなく盛り込まれている。
料理に合うと選んでもらった白ワインだが、色がついていて、味も深い。よく料理に合っている。
岩塩のプレートの上に並べられた野菜。ほんのりとした塩味が美味しい。
やはり忘れられないくらいの印象に残った料理は、このラヴィオローネ。美味しいとしかいいようがない。タマゴのとろっとした甘さといい、ねっとりした感触といい、官能的でさえある。
デザートも美味しい。手抜きがない。
最後に、本日のお料理のスケッチをいただいた。これはなかなか楽しい。思い出にもなるし、記録にもなる。
スタッフもきびきびと働きつつ、的確かつ適切な説明でもてなしてくれたし、最後にシェフが出てきて、声をかけてくれたし、このお店に最高の点をつけずして、どこに最高点を出せばいいのかと思うくらいのレベルだった。また訪れたいお店の一つとなった。
なかなか予約がとれないお店らしいが、その理由が分かる気がする。セットしてくださった方にも感謝感謝。ありがとうございました&ごちそうさま~♪