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店名 |
小笹(こざさ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5458-2828 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線【神泉駅】徒歩4分 神泉駅から222m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:神泉町9-14に40台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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神泉町の細路地を入った住宅地の1階。場所が神泉駅以外からだと遠いのでタクシーで伺うのが良いです。
駐車場の奥にあるので初訪問では見つけにくいお店。
暗闇の中に明るく光る「小笹」の表札が目印です。
店内はL字のカウンター席で、テーブル席もありますが待ち合い専用みたいです。
清潔感のある明るくて小奇麗なお店。
つまみからお任せで。(握りからでも注文可でした)
つまみ
煮鮪
真鯛
鯵
うに 山盛り(利尻島)
蒸し鮑
握り
中トロ
トロ
コハダ 2貫
いか
穴子 (しお、つめ)
干瓢巻
玉子焼き
シャリは人肌ちょうど、小さめ、柔らかめの握りで口どけ良い。酢は控えめ。
シャリの大きさに比べてネタが大きいのが特徴。特にコハダとイカ、穴子が大きい。トロはさすがにふつう。
ネタが大きいためか?つまみに比重を置いたため?握りが少なく、美味しかったがちょっと物足りなかった印象。
貝類は1つもなし。
コスパが悪いという意味ではなく、握りよりつまみのウェートが大きかったというだけです。
つまみの鯵や真鯛、ウニが山盛り出てきたので、少し握りに回してもらいたかった。
鮨屋だし。
つまみは鯵が特に旨かった印象。
蒸し鮑は小さ目だが柔らかくて香りも良い。
出てきた鮨種はどれも総じて丁寧な仕事で旨い。
煮きりをしっかりと塗っているが甘過ぎず好み。
トロ×2のスタートがインパクトあり、シャリとの一体感が絶妙。
コハダも2貫出てきて驚いたが、〆加減が良い塩梅。
いかはシャリを包んでしまうのでは?というくらいの大きさ。包丁の入れ方が独特で食感も塩加減も丁度良い。
穴子もふっくら柔らかく香り良し。ボリュームも良い。
塩か詰めどちらかだけ出されたら追加をお願いしたいところだが、何も言わずとも2種出てきて思わず笑みがこぼれた。
会計も17000円ほどだったので、物足りなければ追加すればよいだけだったかも。
鮨種の少なさだけはちょっと気になるところ。
家族経営のようなアットホームな居心地良さあり、初訪問のおひとりさまでも気楽に来れるお店。
大将は気さくでいろいろと話も弾んで愉しく過ごせました。
思い立ってふらりと立ち寄りたいなと思う良い鮨屋。
ご馳走さまでしたm(__)m