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これ食うーかにょ
タワーズレストラン クーカーニョ
2021/06/14
サプレマシー さま
この度は数あるホテルの中からセルリアンタワー東急ホテル タワーズレストラン「クーカーニョ」にご来館賜り、誠にありがとうございました。
重ねて、貴重なお時間に素敵なお写真の数々とご滞在のご感想をお寄せいただきましたこと厚く感謝申し上げます。
ご感想を拝読し、当日はディナーにて40階からの眺望をお楽しみいただきながらホテル自慢のプロヴァンス料理をごゆっくりとご堪能いただけたご様子に私共も大変嬉しく存じます。
このような状況の中でのご来館ではございましたが、密を避けたクーカーニョの優雅な空間にて、お寛ぎいただくことができ誠に光栄でございます。
クーカーニョでは記念日のお祝いや顔合わせ、商談でのご利用などお客さまひとりひとりのご要望に合わせた演出のご用意、また、四季折々の食材を使用したシェフこだわりのプロヴァンス料理を月替わりのメニューでご提供しております。
現在は新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業内容の変更により、本来のサービスをご提供できない日々が続いておりますが、これからもサプレマシーさまをはじめ、ご来館いただいた全てのお客さまに快適で優雅なお時間をご提供できますよう精進を重ねて参りますので、ぜひまたクーカーニョでの優雅なひとときをご堪能いただけましたら幸いでございます。
今後も変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
サプレマシーさまのまたのご来館を、スタッフ一同楽しみにお待ち申し上げております。
長雨の折、くれぐれもご自愛くださいませ。
セルリアンタワー東急ホテル
カスタマーリレーション 高瀬
地上40階夜景がすばらしいお店で頂く伝説のブイヤベース
また伝説のブイヤベースが食べたくなって訪問した。雰囲気のいい場所で最高のブイヤベースが頂ける
2015/12-----------------------------------------------------------
前回の伝説のブイヤベースがとても気に入り再度訪問した。今回はメインは魚とお肉のコース
◆アミューズ1,2 ピスタチオとチーズ、もう1品
◆前菜:蟹のシェルロット仕立て、フヌイユとサフランのエチュベ、キャビア
◆ブイヤベース クーカーニョスタイル
◆仔羊のグリエ
◆デザート
◆茶菓子
ブイヤベースは全回と全く違う物、袋に包んでの登場、全回が濃い海老のソースだったが今回は、酸味のあるややさっぱりしたトマトソース、全回ほどではないがこちらも美味。仔羊のグリエもとても美味しかった。
全回どうよう、シャンパーニュとパンが美味しくその点のポイントが高い
2015/10--------------------------------------------------------
渋谷の高級ホテルセルリアンタワー東急ホテルその最上階にはとても素敵なレストランがある。40階から望む東京の夜景はとても素晴らしい。エレベータを降りるとお待ちしてましたと丁寧にあいさつし、席に案内される。渋谷から東南方向エビスガーデンプレ-スからお台場の観覧車まですてきなイルミネーションが広がる。コース料理は10000円から20000円、名物のブイヤベースを食べに来たので一番シンプルな伝説のブイヤベ―スコース10285円を頂く
◆アミューズ1 ピスタチオとクリーム
◆アミューズ ブーシュ 紫いも
◆シリアルを纏わせたフォアグラのポワレ 人参とオレンジのビューレ
◆クーカーニョ伝説のブイヤベース
◆オプションのチーズ
◆チョコレートのデセール
◆珈琲
◆小菓子
◇ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ
◇トリンバック ピノ・グリ レゼルヴ 2011
◇ボーヌ、プルミエクリュ、レ・サン・ヴィーニュ
ここはパンが8種類、トマトとミルクのパンを頂いたがこれが美味しかった。パンにはこだわりがあるようだ。フォアグラのポワレはいい焼き具合、サクサクの殻が乗っており、適度は歯ごたえが残るフォアグラが口の中でとろける。美味しい味が口の中に広がる。
ブイヤベースとは、田舎料理魚のごった煮だ。ここのブイヤベースは海老の頭でとった濃いスープにぷりぷりのロブスター、鯛、ホタテ、ムール貝など、これが伝説がと感心する。これはすばらしく美味しい。少なくてもこのブイヤベースを食べにだけに来る価値がある。
シャンパーニュはちょっと高いがとてもおいしい、白ワインはもう1つだったが、ボーヌの赤ワインこれもすばらしかった。
ミシュランの星は消えたが、接客もすばらしくここちよいひとときを過ごすことができた
タワーズレストラン クーカーニョ
2019/06/03
サプレマシー さま
この度はセルリアンタワー東急ホテル「クーカーニョ」にご来店
いただき、誠にありがとうございます。
また、ご多忙にも関わらず口コミと素敵なお写真を
ご投稿いただき重ねて感謝申し上げます。
これからも現状に満足することなく、ご来館いただいた
全てのお客さまにお喜びいただける贅沢で優雅な
お時間をご提供できるよう誠心誠意努めて参ります。
今後もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
またのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
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サプレマシー
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サプレマシーさんの他のお店の口コミ
店名 |
タワーズレストラン クーカーニョ(COUCAGNO)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、洋食、バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1314 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 40F |
交通手段 |
JR渋谷駅から徒歩5分 渋谷駅から284m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
42席 (ホール26席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) 2室(サロンA:6名/サロンB:6~10名) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様のご利用に関しては誠に勝手ながら個室以外は8歳以上とさせていただいております。 |
ドレスコード | スマートカジュアルでのご来店を御願いいたしております。男性の方のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。皆さまのご協力を御願い申し上げます。 |
ホームページ |
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/coucagno/index.html |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年5月24日 |
電話番号 |
03-3476-3404 |
備考 |
お子様のご利用に関しては誠に勝手ながら個室以外は8歳以上とさせていただいております。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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昔はミシュラン1つ星でもあった、東急セレルリアンタワーのレストランクーカーニョ、東京の夜景が見渡せるレストランでの食事は最高だ
◆アミューズブッシュ
◆甘鯛のウロコ焼き
◆牛フィレ肉のポアレ
◆デザート
昔はブイヤベースが名物料理だったが、今はシェフが変わってメニューも変わったようだ。
アミューズから魅せてくれる。美しい料理に満足だ。甘鯛のウロコ焼きもまずまず美味しい。接客もよく楽しい雰囲気にさせてくれる。