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渋谷 × ホルモン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、sakura007さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

sakura007 口コミ2,384件フォロワー3,669人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

4.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ホルモンの名店『ゆうじ』で大人の焼肉特別コース♪

【再訪2016年4月】
初めてゆうじに伺ってから、常連の友人のご厚意でお席にいれていただいておます。
なぜかカメラの電池がはいっていなかったり、うまく写真が撮れていなかったりですが
今回はカメラの充電もSDカードもチェックしてしっかり撮影いたしました。

常連コースは名物のホルモンの他にゆうじさんの工夫を凝らした御料理が登場します。
今回は春ということで、気の芽と花山椒のしゃぶしゃぶが登場したので
久々に食べログにもアップをすることにしました。
これまた素晴らしいお料理でした。
他にも希少部位やホルモンなどの焼き物も楽しませていただきました。

その雰囲気もさることながら、いつも楽しませていただける渋谷の名店です。

この日のお料理の詳細はブログでどうぞ⇒
http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12157949838.html

*************************************
【2014年3月の訪問】
渋谷のゆうじへ行きました。ゆうじはホルモンで有名なお店。
なかなか入れない、人気のお店ということでも有名ですね。
そんな私も、実は念願の初体験。
行きたいなと思っていたらお友達が誘ってくれました。

みなさんホルモンを食べているので店内はモクモク状態になることもしばしば。
なので入った時に大きなビニール袋が渡されます。
モクモク状態プラス店内は狭いのでなるべく荷物は最小限に。

今回はゆうじさんとはお店以外にも仲良くしているという常連さんと一緒に伺ったので
特別にアレンジしていただいた『ゆうじ大人の焼肉コース』をいただくことができました。
こういう人気店は常連さんと行くことで、素敵なコースをいただくことができて本当にラッキー。
なのに、この日も焼く気満々で登場してくれたので、私たちは楽ちん。
焼肉は焼き手がいるといいのよね。
だって食べるだけだもーーん。

ゆうじでの制服とゆうじオリジナルTシャツも着てきました。
私ったらねんがんの初ゆうじなのに、特別コースに参加させて
いだたいちゃって、いつもありがとうございます❤

1回転目が19時のゆうじ。入ったらまずは乾杯ですかね。

モツの煮込みスープ
さすが！ホルモンを知り尽くしているゆうじさん。
こういうのもうまいです。冷たくなったカラダにしみいる感じ。

ハツのステーキ
大きなハツをそのまんま。インパクトがありますね。
何よりもお肉がルビー色～。
香ばしいくいぶした感じが口の中で広がります。
濃厚な甘たれが絡んだお肉は、うまうまです。
クレソンのサラダが付け合わせ。

ハラミの素揚げとホルモン煎餅
揚げちゃうってすごい発想!と思ったのですが、さすがいい味だしてます。
揚げることで焼肉のハラミが違う食べ物に変化する。お肉って面白いって感じました。
付け合わせは、かぼちゃとゴルゴンゾーラのはちみつサラダ。これはおつまみにもぴったり。

さて。炭火もきたことですし、テーブルで焼いていきましょうか。

比内地鶏の3種盛り
常連の友達も鶏肉は初めて食べたと言っていましたが比内地鶏です。
腿、胸、皮の三種盛り。味わい深いしっかりとした鶏肉を感じられました。
脂身を食べたのですが甘いこと。あまり鶏肉の脂身って食べないんだけど
久々に鶏肉の脂身をくぁ～うまい～と感じました。付け合わせはキャベツのサラダ。

ブレぶレですみません。マッコリなんかもいただいちゃってっと♪

レバーのたれ焼き
この日最高に美味しかったのがこちらの。
レバ刺しだってできちゃうくらい新鮮なレバーだからできちゃう技だと思うんですが
たれに漬けたレバーを一気に熱々の鉄板で焼いていきます。
さーーっと火が通ったらいただきまーーす。
レバーってこんな触感だったっけ?というくらい柔らかくて、しなやか。

ハネシタの鉄板焼き
青ネギがたっぷり入ったハネシタという部分のお肉です。
脂身もバランスよく入っているので、焦げた部分が香ばしく食べられます。
一緒に焼いたネギと、たれに入った大根おろしでさっぱりといただきました。

ゆうじで鶏鍋!
この日の最後のお肉は鶏鍋でした。白濁したスープに比内地鶏を投入していきます。
一緒に入れる野菜はえのきと豆苗。
比内地鶏のお肉の間からじわぁ～っと染み出る脂がなんとも美味しくて。
豆苗のシャキシャキ感も楽しめるお鍋でした。

〆のラーメン
〆は比内地鶏のガラでとった比内地鶏ラーメンです。
雑炊かうどんか。と予想していた私たちはいい意味で期待を裏切られ
かなりテンションが上がりました。こういうラーメンならば毎日食べたい!

最後はプリンで終了でした。

普段のホルモンのゆうじとは別物のコース。
お肉の良さをご存じのゆうじさんだからできるお肉の味を
たっぷり堪能した一夜でした。
ごちそうさまでした。

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	炭火焼ゆうじ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	ホルモン、焼肉
予約・お問い合わせ	03-3464-6448
予約可否	予約可 ①16：00の開店時より18時まで ②18：00より予約は①②の二部制、2名より
住所	東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	渋谷駅から徒歩10分ほど、東急ハンズ近く渋谷駅から607m
営業時間	月・火・水・木・金・土 16:00 - 23:00 L.O. 22:30 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し（枝豆）あり

席・設備

席数	（1階カウンター、テーブル席、入口テーブル席（外）））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可常連コースあり（15000円〜）
ドレスコード	なし
ホームページ	https://yakiniku-yuji.com/
オープン日	1991年6月18日
備考	HPできましたね。締めで食べるカレーがレトルトになって販売予定のようですね。 2回転めは20時前後が目安。
初投稿者	じゃすてぃんびー婆（0）
最近の編集者	5153fa（0） ... 店舗情報（'22/12/15 23:53）編集履歴を詳しく見る