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もともとだったっけ?あんまし台湾料理っぽくない。
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じむち
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店名 |
閉店
龍の髭(リュウノヒゲ)
|
---|---|
ジャンル | 台湾料理、中華料理、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
渋谷駅から446m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) |
席数 |
80席 (1F:20席 2F:60席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
もちろん可能です。 |
ドレスコード | ありません |
初投稿者 |
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ここにお伺いするのも10年以上ぶりくらいではなかろうかと。
渋谷で台湾料理というと、ここと麗郷の名前があがると思うのだが。
昔から、麗郷のほうが、それっぽいという評価ではなかったろうか。でも、龍の髭には龍の髭なりの味わいというものがあったんじゃなかったっけ?お伺いしたときに頼んだものの巡り合せなのかもしれないが、ちょっとどんなものだろうかという印象だった。
まず、チンジャオロースの味が濃かった。不味いとまでは言わないが。
そもそも台湾料理の味わいって、わりと淡泊なところがあるように思ってる。さすがに、濃過ぎないか?誰がつくってるんだろうかという気になる。
このメニュー自体、台湾料理じゃないって言ってしまえば、それまでなのだが。
餃子が名物なんだそうだ。これも、台湾料理とは関係ない。ニンニクが効かせてあって、これはそれなりに旨い部類だったとは思ったが。
シジミの炒めもの。これは台湾料理の定番。でも、ホントは、この店のメニューにはなかった、シジミの醤油漬けを食べたかったような気がしないでもなく。味は良かったけど。シジミは小さくてしょぼめ。
牛スジの辛味噌煮込み。鍋が真っ赤っかでちょっとビビったけど、思ったより辛くなかった。
大根も一緒に煮込まれてるのが、さっぱりして良い。上から白髪ネギ。
チンジャオロース、牛スジの辛味噌煮込みをオカズにして、一緒にとったご飯をかき込んだのだが。ご飯が進む進む。
カルメシでお伺いした用途は十分に果たすも。やはり、全般的に微妙な印象というのが、小生の結論。
そもそも、フロアの従業員が、日本人でもなく、中国人・台湾人ですらない。
元従業員か、お友達だかが、隣のテーブルで食事をしていたのだが、その方はおそらくミャンマーのご出身の方。厨房スタッフも、どちらのご出身であったのだろうか?とふと想像しつつ。
飲んだ酒は、生ビールのあと、ウーロンハイを一杯追加。
最後、とったザーサイが一番うまかったと言ってしまうと身も蓋もないが。