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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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老舗の旨いラーメン。
2016.3月
夜八時過ぎの再訪。人気のもやし麺は、残念ながら売り切れ(´・ω・`) ならばと、同じ野菜系のタンメンにスイッチ。
タンメン(¥800)具が少ない感じがしますが、適度に歯ごたえが残る柔らかさに炒まってます。スープコクリ(^q^)♪ダシ・タレの旨味濃いめ、野菜からの甘み、適度な塩気。旨いスな(#^^#) 中太の麺は白っぽくてカンスイの匂い少ない。モチモチした歯ごたえもよい。
でもやっぱりもやし麺が食べたくなって、二日後に早目の時間に再訪(^^)ゞ
もやし麺(¥800)パクチコもやしウメェ~\(^ェ^)/シャクシャクした気持ちの良い歯ごたえ、もやしの香りが生きていて、甘みも十分♪もやしの頭は当然ながら、ヒゲの方もしっかり除去され、雑味・エグミが出ないようにしているようだ。まさにもやしが主役の一杯。そしてやはりスープに旨味がしっかりあり、香味油とのバランスもよい。人気なのも素直に頷けるひとしな。
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2015.1.9
昼夜通し営業のこちら。ランチタイムを完全に外し、午後三時過ぎに伺いました。よし行列はない、カウンターは・・・ザンネンながら埋まってましたので二階へ。幸いなことに相席せずにすみました。
ワンタン麺(¥850)ワンタンは五個。チュルン(^u^)。肉あんがしっかり味付けされててうまし。でも何と言ってもこちらはスープがメチャ美味しい♪ 表面を覆う香味野菜の風味が移った油は、冷めても固まりません。低融点の植物油だと思われ、さらりとしています。コレステロール低そう。この香味油に対する評価が、ラーメン全体の評価を決定するのかも知れません。もちろんワタクシは気に入った口です♪
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2014.12.27
渋谷ディープゾーンの一角、百軒店にある老舗中華屋さん。以前、同じ百軒店にある老舗カレー屋のムルギーさんに食べに来たとき、こちらに出来てた行列が気になってたんですよね。2Fもありますが基本相席らしいです。このときは運良くカウンターに座れました♪
チャーシュー麺(¥900)パッと見はクラシカルで地味ながら、よく見ると全体に透明感があってキラキラしてます。スープ表面を覆う脂・・・油か?サラッと軽い感じの油脂です。この香味油がフタになるのでスープが冷めません。まずひと口スープをコクリ。醤油ベースのスープに、香味野菜を炒めた香ばしさと、濃い旨味のある油が合わさり美味しい。コクがあるのにしつこくない絶妙のバランス。
たまらず中太中華麺と具のシャキシャキもやしを手繰ると、旨味のある香味油が絡んで美味しい♪ 麺が固すぎないのもいい。もやしは質と鮮度がいいのか下処理がいいのか分かりませんが、ず~っとシャキシャキのまま。チャーシューは5枚も入ってて量に大満足。ハードボイルド味玉はふつう。
麺と具を平らげると、結構スープが残りました。残ったスープを飲むと、香味油がほとんど無くなっていたので薄味に感じました。でも、いい感じに冷めて来てたので、レンゲで飲むのをやめて丼から直接スープを飲み、薄味を量の多さでカバー!最後まで美味しく頂きました(^^)
総評:近いうちにリピしたいですね。そういえばワンタン麺や炒飯も美味そうだったなぁ~(^^)♪
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店名 |
中華麺店 喜楽
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
お問い合わせ |
03-3461-2032 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 神泉駅から354m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
27席 (1F:カウンター7席 2F:テーブル 3人×3卓・5人×1卓・6人×1卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:道玄坂2-26-1に62台収容ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
◆2013年7月2日 リニューアルオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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有名店監修のカップラーメンが、コンビニなどで売られはじめて久しい。
先日、渋谷の名店であるこちらのカッブラーメンを見つけたので、
すかさずゲット(⌒∇⌒)!
封を開けると、ノンフライ麺、液体スープ、そしてかやく2袋が入って
ました。かやくの一つは、なんと焦がしネギ♪ 袋を開けるととても
香ばしい匂いがします♡
湯を注いで5分待ち、液体スープを溶かしてチルリ~(^q^)♪ 麺は中太で、
コシが強い。スープはやはり焦がしネギの風味が良く、喜楽っぽいです。
しかしながら、どういうわけかスープがあまり麺に絡んでくれません(´・ω・`)
具がネギとちっちゃなチャーシュー1枚だけというのも、いかにも寂しいので、
本店のようにもやしがドサッと入っていたら良かったな。
総評:☆3.6