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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華麺店 喜楽
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
お問い合わせ |
03-3461-2032 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 神泉駅から354m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
27席 (1F:カウンター7席 2F:テーブル 3人×3卓・5人×1卓・6人×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:道玄坂2-26-1に62台収容ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
◆2013年7月2日 リニューアルオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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1952年創業。初代店主は台湾出身の方で、渋谷を代表する中華料理店である。
初訪問で伺うとあれ店名が違う・・。その名はとうの昔から知っていたのだが「兆楽」にある場所がずっと「喜楽」だと思い込んでいた(汗)。
マップで検索してようやくたどり着くことができた。
【アクセス】
渋谷駅東口から道玄坂を上がり百軒店通りを右折。少し進んだ左手黒の看板が目印。
【店内】
1階がカウンター7席、2階がテーブル20席の計27席。水は卓上セルフ、混雑時は相席になるのでやや落ち着きがない。
メニューはオーダーの大半が麺類だが、他に一品料理、炒飯、中華丼、焼き餃子など中華料理店といってもよいだろう。またアルコール類も用意してある。
今回は人気の「もやし麺(800)」を注文した。
【スープ】
豚骨と鶏ガラを7時間煮込んだ醤油スープ。あっさりしながらもラードや香味油のオイリーさと揚げ玉ねぎの香ばしさがプラスされ、コク深い味わいとなっている。飽きることなく、油膜が張っているため最後まで熱々のまま頂くことができた。
【麺】
万来軒製の中太平打ストレート麺。
加水率低めの麺は硬めの茹で加減。表面ツルツル、歯ごたえシコシコとスープになじみ、時間が経っても伸びにくいのが特徴。
【トッピング】(野菜、豚肉)
野菜はもやしが中心で、人参とニラが少々。胡麻油で直前に炒められ、驚くほどしゃきしゃきの食感。存在感抜群で、スープに野菜の甘味を加えている。
どうやらチャーシューと卵ははもやしそばには入らないようだ。
卓上に醤油、胡椒、酢、辣油あり。
【サービス】
年配女性と外国人の男性スタッフ2名の3名体制。笑顔がなく、黙って料理を提供したりと接客は良いとは言えないだろう。
【CP】
妥当。
【総評】
古典的で懐かしさを感じつつも、どこか新鮮で懐かしい。スープ、麺、具のバランスがとれた上質な一杯である。