-
カスレ ピヨッシュ風(2800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789685","content_type":"ReviewImage","content_id":45789685,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
白子と白菜のブレゼ(2400円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789684","content_type":"ReviewImage","content_id":45789684,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
自然なサラダ(1600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789688","content_type":"ReviewImage","content_id":45789688,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
パーラー305のタルトタタン(600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789683","content_type":"ReviewImage","content_id":45789683,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
[2013]BINNER Gewurztraminer(6500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789692","content_type":"ReviewImage","content_id":45789692,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
寒ブリのタルタル(2200円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789691","content_type":"ReviewImage","content_id":45789691,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
肉屋の前菜(1800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789689","content_type":"ReviewImage","content_id":45789689,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
[2014]Juncot(6200円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789687","content_type":"ReviewImage","content_id":45789687,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
チョコムース(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789682","content_type":"ReviewImage","content_id":45789682,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
プリン(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45789681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45789681","content_type":"ReviewImage","content_id":45789681,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
肉屋の前菜(1800円・外税)+えぞ鹿のパテと黒いちじく(1680円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236084","content_type":"ReviewImage","content_id":42236084,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
新井さんの豚(2800円・外税)+サヴォワ風セミドライソーセージ(2600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236076","content_type":"ReviewImage","content_id":42236076,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
ブラータと自然なトマト(2580円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236083","content_type":"ReviewImage","content_id":42236083,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
深川仔羊(4600円・外税)+ジビエの仔鹿(4600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236074","content_type":"ReviewImage","content_id":42236074,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
秋刀魚とナスのマリネ(1800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236085","content_type":"ReviewImage","content_id":42236085,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
Touraine Le Petit Buisson(5800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236089","content_type":"ReviewImage","content_id":42236089,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
パン(300円・外税)×6
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236088","content_type":"ReviewImage","content_id":42236088,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
Francois Saint-lo Saint Gro Lo(6600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236079","content_type":"ReviewImage","content_id":42236079,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
[2013]Arbois Pupillin Rouge Cuvee Point Barre Domaine BORNARD(7800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236075","content_type":"ReviewImage","content_id":42236075,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
[2014]Juncot(6300円) これおいしかったなー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236068","content_type":"ReviewImage","content_id":42236068,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
プリン(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236062","content_type":"ReviewImage","content_id":42236062,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
梨のソルベ(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236055","content_type":"ReviewImage","content_id":42236055,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
フロマージュブラン(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42236049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42236049","content_type":"ReviewImage","content_id":42236049,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
カスレ ピヨッシュ風(2800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192265","content_type":"ReviewImage","content_id":35192265,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
肉屋の前菜(1800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192270","content_type":"ReviewImage","content_id":35192270,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
岩手真ガキ(400円・外税)×5
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192269","content_type":"ReviewImage","content_id":35192269,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
短角牛イチボの炭焼(4980円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192263","content_type":"ReviewImage","content_id":35192263,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
La Lunotte Les Rossignoux(5800円・外税) こんな美味しいソーヴィニヨン・ブランははじめて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192271","content_type":"ReviewImage","content_id":35192271,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
新井さんの豚(2800円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192259","content_type":"ReviewImage","content_id":35192259,"voted_flag":false,"count":49,"user_status":"","blocked":false}
-
いのししのパテとルッコラ(800円・外税) 残り少な目とのことでハーフサイズです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192260","content_type":"ReviewImage","content_id":35192260,"voted_flag":false,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
タンポポのサラダ(1500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192266","content_type":"ReviewImage","content_id":35192266,"voted_flag":false,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
角谷さんのパン(300円・外税)×5
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192264","content_type":"ReviewImage","content_id":35192264,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
鰆のモスカート風味マリネ(1600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192261","content_type":"ReviewImage","content_id":35192261,"voted_flag":false,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
-
フランスのチーズ(時価・この日は2400円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192257","content_type":"ReviewImage","content_id":35192257,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
[2011]Vino Rosso Calabretta(6800円・外税) シチリアのネレッロ・マスカレーゼとネロ・ダーヴォラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192262","content_type":"ReviewImage","content_id":35192262,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
[2014]大阪・島之内フジマル醸造所のデラウェア甕(かめ)仕込みVer.2(5800円・外税) エチケットが無いのです。デラウェアを搾ったかのような濃厚さ。うまうま
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192267","content_type":"ReviewImage","content_id":35192267,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
Le Picatier Auvergnat noir(6300円・外税) ロワールのピノ・ノワール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192258","content_type":"ReviewImage","content_id":35192258,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
パーラー305久保ちゃんのタルトタタン(600円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192256","content_type":"ReviewImage","content_id":35192256,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
チョコムース(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192255","content_type":"ReviewImage","content_id":35192255,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
プリン(500円・外税)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35192253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35192253","content_type":"ReviewImage","content_id":35192253,"voted_flag":false,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
3回目の訪問は4人で。
ワインもお料理も、前回いただいて美味しかったものを中心におねがいしました。
【ワイン】
・[2013]BINNER Gewurztraminer 6500円
・[2014]Juncot 6200円
【お料理】
・寒ブリのタルタル 2200円
・肉屋の前菜 1800円
・自然なサラダ 1600円
・カスレ ピヨッシュ風 2800円
・白子と白菜のブレゼ 2400円
【デザート】
・パーラー305のタルトタタン 600円
・チョコムース 500円
・プリン 500円
久しぶりのカスレの美味しさにウキウキしつつ。
今回は白子と白菜のブレゼが特に気に入りました。
お会計はひとり7000円ちょっとでした。
(2015/12)
2回目の訪問。今回は6人でお伺いしました。
いただいたものはこんなかんじ。特に美味しかったものは二重丸表記にしています。(すべて税別価格です)
【ワイン】
○Touraine Le Petit Buisson 5800円
○Francois Saint-lo Saint Gro Lo 6600円
○[2013]Arbois Pupillin Rouge Cuvee Point Barre Domaine BORNARD 7800円
◎[2014]Juncot 6300円
ワインについては最初の1本だけ白で後はすべて赤にしました。
華やかな香りの「Francois Saint-lo Saint Gro Lo」もよかったですが、今回ははじめていただいた「Junot」がかなりおいしく驚きました!
【おりょうり】
○秋刀魚とナスのマリネ 1800円
◎肉屋の前菜 1800円
◎えぞ鹿のパテと黒いちじく 1680円
◎ブラータと自然なトマト 2580円
◎新井さんの豚 2800円
◎サヴォワ風セミドライソーセージ 2600円
○深川仔羊 4600円
○ジビエの仔鹿 4600円
相変わらず肉屋の前菜には心躍るものがあります。
大好物のブラータチーズがたっぷり入ったブラータとトマトの1皿もすばらしい!
新井さんの豚は今回も間違いないおいしさでした。
【あまいもの】
◎プリン 500円
○梨のソルベ 500円
◎フロマージュブラン 500円
こちらに来て甘いものははずせません。
今回のデザートも絶品。プリンとフロマージュブランはオカワリをキメました。
お会計は57520円、ひとり9000円ちょっとでした。
(2015/09)
1月に押上のクラウドナインで飲んでいた最中に友人が行きたいと言っていたお店です。
次回はここにしよう!ってことで今月2月は東京メトロ・水天宮駅から徒歩5分ほどの場所にある蛎殻町のワインバーに行ってきました。
皆さんのレビューを見ると「4人」を推奨されている方が多く見受けられますが、今回はちょっと多めの5人でお伺いしました。
ワインリストは無いようで、赤か白か、軽めか重めか、さわやかかまろやかか。
ってな具合で程よい頃合いのワインをお店の方が見繕ってくれるようです。
お願いしたワインはこんな感じです。お値段はいずれも外税価格です。
・1本目:La Lunotte Les Rossignoux 5800円
・2本目:[2014]大阪・島之内フジマル醸造所のデラウェア甕かめ)仕込みVer.2 5800円
・3本目:[2011]Vino Rosso Calabretta 6800円
・4本目:Le Picatier Auvergnat noir 6300円
1本目はソーヴィニヨン・ブラン。正直こんな美味しいソーヴィニヨン・ブランははじめてだった気がします。
2本目は大阪の酒造のものですが、エチケットが無い珍しいタイプのものです。デラウェアを搾ったかのような濃厚さがありとてもおいしいです。
3本目はシチリアワインでネレッロ・マスカレーゼとネロ・ダーヴォラという品種を使ったものだそうです。軽めでした。
4本目はロワールのピノ・ノワール。最後の豚料理と合わせたのですがこちらも軽め、ほどよい酸味がおいしいです。
お料理については「5人であれば5皿くらい」とお店の方が教えてくださったのですが
全員よく飲みよく食べるメンバーであったということもあり5人で9皿のお料理をお願いしてしまいました。
◎肉屋の前菜 1800円
〇岩手真ガキ 400円
〇タンポポのサラダ 1500円
〇鰆のモスカート風味マリネ 1600円
◎カスレ ピヨッシュ風 2800円
〇短角牛イチボの炭焼 4980円
〇いのししのパテとルッコラ 800円
〇フランスのチーズ 時価(この日は2400円)
◎新井さんの豚 2800円
全部美味しかったのですが、特に美味しかったものは二重丸表記にしています。
肉屋の前菜は大好きな六本木・祥瑞の「肉屋の前菜」を彷彿とさせる盛りっぷりで、リエットが特に美味しかったです。
お肉屋さんだと思っていたので、真ガキや鰆のマリネがあるのはびっくり!それでいてお肉料理にも負けないクオリティです。
カスレがすごいビジュアルでキャアキャアしちゃいました。
最後にいただいた豚肉もとても柔らかく夢見心地の美味しさでした。
メニューを見ていて気になったロバのランプ肉が早々に売り切れてしまったのは残念でしたが
頼みたいものを頼んだ結果こうなってしまった!といったラインナップでした。
我々はお肉だけではあきたらず、あまいものもシッカリお願いしました。
・パーラー305久保ちゃんのタルトタタン 600円
・チョコムース 500円
・プリン 500円
3品ともに絶品です。ワインバーのデザートというのは総じて美味しいお店が多い気がするのです。不思議ですね。
お会計は5人で55000円と一人当たり1万円の大台を超えましたが、またぜひとも行きたい素晴らしいお店でした。
(2015/02)