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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,229件フォロワー11,296人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

まさに虎穴に入らずんば虎子を得ず。

2015/02/14（土）lunch

人形町在住ですが、ついつい食事は駅前や甘酒横丁方面に向かいがち。
たまには馬喰横山方面を探索してみます。

マンションが多く周辺は完全な住宅地ですが、
白い壁に水墨画のような単色の虎が目立っております。
平日であれば昼時は行列ができるので、迷うことはありません。

店内はカウンターが２つ。調理場の前に４人。店の壁に6人が着席可能。
その他はテーブルが５つゆったり配置しております。
店内はこだわりの石壁で、竹と虎のデッサンがあり、まるで屏風絵のよう。

メニューは、大きく３つ。坦々麺、汁なし担々麺、麻辣麺。
辛さと山椒の量を選択できます。
さらに、＋５０円で激辛へのアップグレードが可能です。

■汁なし坦々麺（辛め・山椒多め）　820円
独特な胡麻の風味。胡麻の風味と辣油の辛さが絶妙に融合しております。
その風味をもちもちの太麺がよくすうこと。汁の必要性を感じません。
パリッと食感のある山椒はピリッとしてアクセントというより主役クラスの働き。
肉味噌と混じり合い非常に美味。
汁がないぶん、じっくりと味わうことができます。

さらに、味付きのわりとしっかりめな温泉卵と相性がいいこと。
これは最も好きな担々麺の１つになりました。

■麻辣麺（辛め・山椒多め）　820円
大量のニラが敷き詰められ、その上にひき肉達がレイアウト。
このニラの貢献度が高いのか、薬膳ぽい味が深みとして脳に認識されます。

山椒と辣油の効いた一品で咳き込み続けるのはご愛嬌。
コシのある細めの中華麺と麻辣を吸い付くしたひき肉がマッチしていて、
こちらは癖になる一品でした。

虎穴に入らずんば虎子を得ず。
まさにです。虎穴に入り、虎の子の担々麺をいただいてみてください。

12

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	虎穴（フーシュエ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、スイーツ
予約・お問い合わせ	03-6661-9811
予約可否	予約可ランチタイム予約不可
住所	東京都中央区東日本橋3-5-16 仙石ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分都営浅草線東日本橋駅B2出口徒歩2分馬喰横山駅から166m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	19席（４人掛けテーブル席１卓、二人掛けテーブル席３卓、カウンター席９席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにTIMESあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/toraana2009
オープン日	2009年9月15日
備考	・麺は昼のみ提供(火・木・金) ・夜は「麺飯類のみ」もしくは「麺飯類と点心のみ」のオーダーは禁止 ※日曜のランチは担々麺、汁なし担々麺の提供はありません。
初投稿者	yoruban（24）
最近の編集者	いいんですかいいんですよ（2194） ... 店舗情報（'23/09/02 23:47） nee8（229） ... 店舗情報（'22/11/25 16:50）編集履歴を詳しく見る