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自分好みのハンバーグを見つけるのは難しい @ サカナの中勢以
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ベッキオ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
サカナの中勢以（サカナノナカセイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、ステーキ、コロッケ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三越前駅から127m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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休日のお昼をコレド室町で食べることにしました。
今回はサカナの中勢以さんに行きましょう。
行きたいと思っていたお店にようやく行けます。
早めにお店の前に行くと椅子を出してくださって座って待てました。
この日は開店20分くらい前から人が集まり始め、すぐに10人の列が。
中のカウンターは8席なので、一巡目では全員入れないですね。
席についたら「初めてですか？」と聞かれ、初めてと答えると説明をしてくださいます。
まずは肉の種類を選びます。
お肉の味を味わいたいので、私は熟成牛粗挽きと熟成牛2度挽きを7対3にしていただきました。
ついでに30g増量もお願いしました。
家内は6対4にしました。
つづいて具材を選びます。
基本具材は全部入れて、お好みの具材は好きな数だけ入れられますが、
私は生姜以外すべて入れていただきました。
家内はお好みも全部入れました。
最後にソースを選びます。
私は和出汁のソース、家内は塩レモンにしました。
これで注文完了です。
目の前でコネていただいて焼き始めます。
まずはサラダが到着。
上にはジャンボンハムがのっています。
このハムがとても美味しいです。
最初に感動しました。
そしてスープ。
お出汁が基本で豚肉もコロっと入っていて美味しいです。
ご飯、お漬物、そしてハンバーグが到着。
到着と同時にお出汁の香りがいいですね。
ハンバーグは肉々しい感じですね。
粗挽きだからでしょうか。
お出汁のソースも美味しいし、お茶の若葉もハンバーグにのっています。
少し遅い春を楽しめますね。
ただハンバーグとしての旨味やジューシーさは豚肉が入っていたほうが良さそうです。
次回は豚肉も混ぜてみましょう。
なかなか好みの味に到着するには回数がかかりそうです。
ごちそうさまでした。
また行きます。