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東京出張の接待にてうかがいました。
格式高さもありながら、どこか親しみを感じる雰囲気のお店です。
大将とお弟子さんからペアリングの日本酒の説明をうかがいながらいただきました。
1番心に残ったこと...
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打合せの後にこちらを予約してもらっていて初訪問。半個室に通されて、イチローズのハイボールから日本酒へ。旨みがしっかりしていて香りも良いものとお願いしたら、珍しい日本酒2種が飲めて大満足でした。
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コレド室町のちょっと裏手
ビルの谷間にひっそり佇む隠れ家のような店
足元行灯の柔らかい灯りに誘われ進む
ぱりっとした白いのれんをくぐって
引き戸をガラガラ、外の薄暗さから一転
一本カウンター...
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初訪問。３週間程前に予約。
金曜日ということもあってか、満席でした。
コレド室町を更に高速道路の方に行った静かな一角にひっそり佇むお店。
戸を開けると、一瞬お寿司屋さん？と思うような威勢のよ...
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平日の夜に訪問。
一日前に予約しました。
【ポイント】
○お料理のご説明と接客が丁寧
○名物っぽい八寸中心に、総じてまあ美味しい
○日本酒の質は要改善で、かつ、少し高い
−−
*...
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「懐石料理 はし本」
路地裏にある落ち着いた佇まいのお店。
お昼のミニ懐石を予約して伺いました。
最初に提供される国産のザーサイが美味しいですね。
突き出し
自家製のごま豆腐
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2度目
今回もお祝いランチです。
食事は
味、一緒に食べる人、環境が揃って最高の「食事」だと聞いたことがあります。
はし本は、食事をしながら、料理やお酒、いろんな話を店主とできて、本当に素...
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定期的に通わせていただいております。安いものではないですが、いつも美味しさに感動します。今回は特に伊勢海老の揚げ物と、お造りについてきた骨せんべいが感動でした。宮泉は、とても美味しいお酒で。。リピート...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
懐石料理 はし本
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6225-2456 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩２分 新日本橋駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010001164991 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年3月4日 |
| 備考 |
FAX:03-6225-2456 |
| お店のPR |
日本橋で四季折々の料理を
お客様に旬のお料理を食べて頂き、四季折々の味覚を満喫して頂き、忙し日々の生活の中で日本の四季を思い起こし楽しみその移ろいを感じ、視覚、嗅覚も刺激し心躍る空間をご提供致します |
| 初投稿者 |
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ＪＲ総武本線 新日本橋駅 徒歩２分
東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩６分
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平日の夜に訪問。
一日前に予約しました。
【ポイント】
○お料理のご説明と接客が丁寧
○名物っぽい八寸中心に、総じてまあ美味しい
○日本酒の質は要改善で、かつ、少し高い
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*オペレーション：複数人体制
*客層：様々、大人数グループ多め
*支払い：カード可
*チャージ、サービス料：不明
*ネット予約：あり。一人可
*ランチタイム営業：あり
*一人訪問：可能
*...
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