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店名 |
日本橋海鮮丼 つじ半 日本橋本店
|
---|---|
ジャンル | 海鮮丼 |
お問い合わせ |
03-6262-0823 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日本橋駅B3出口から徒歩2分 日本橋駅から315m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに大型駐車場、コイン他たくさんあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年9月13日 |
備考 |
メニューはぜいたく丼の松竹梅特上の4種類。 |
関連店舗情報 | 日本橋海鮮丼 つじ半の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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以前行列のすごさに一度断念したこちらのお店。
今日は開店前から並べるよう準備して再チャレンジです。
ここは先日お伺いした天丼の名店「金子半之助」とつけ麺の「めん徳 二代目 つじ田」のコラボ出店だそうですね。
この辺の行列だと「牛かつ もと村」にも見かけますが
間違いなくこちらの方が待ち時間は長くなりそうな状況です。
日曜ということもあり開店20分につきましたがすでに20名弱(笑)
まぁ今日はとことん順番待ちするつもりなので問題なしです!
結局のところ入店までは90分かかりました。
メニューはぜいたく丼の松竹梅のみ!今回はぜいたく丼の竹、大盛りで頼んでみました。
始めに黄身醤油とゴマだれを絡めた鯛、かにほぐしが登場。
まずは黄身醤油にわさびを溶かし、ぜいたく丼全体に注ぎます。
マグロのたたきをベースにいくら、海老、イカ、ミル貝、つぶ貝、数の子、きゅうりが
これでもかというくらい盛られてきます。
口に入れた瞬間に鮮度の良さが伝わってくるくらいの食材。
食感もイカや貝類、きゅうりで変化を付け、そこにわさび、青じその爽やかな風味が重なりあっという間に完食。
実は丼を空にしてからさらにお楽しみがあるんです。
職人さんにお願いしてどんぶりに鯛出汁、ごはんを追加してもらえます。
そこに始めに出された鯛とカニ身を乗せて鯛出汁茶漬けの完成です。
かぼすで香りづけされたお茶漬け、この鯛出汁は絶品です。
想像以上にしっかりとした鯛風味で調えられ、もはや汁物として十分な完成度。
これでお茶漬けにして美味しくないわけがないですよね・・・。
食べ終わった周囲のお客さんは口々に美味しかったとつぶやいておられるのも納得です。