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熟成肉デビュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
小松屋 神田店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ステーキ、肉料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線神田駅南口徒歩５分 新日本橋駅から255m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
￥420（税込） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年6月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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巷の男子・女子を肉食系にしている熟成肉
流行りといえば流行りの熟成肉
一定の温度を保つ冷蔵庫で肉を寝かせて、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨み成分のアミノ酸へと変化させたのが熟成肉
年齢ともにガッツリ牛肉という頻度が激減しています。
でも一応 流行りに乗っときましょう (ノ´▽`)ノ
注文する段階で大きく切り分けられた肉の塊から選ぶシステム
北海道産黒毛和牛のサーロイン17日熟成390g グラム単価￥1200
高いか安いわかりません
お通し代わりのパン
熟成肉が焼きあがる間にとアンチョビキャベツ
生のざく切りキャベツにアンチョビかなと思いきや、グリルしてシナッとしていてこれはこれでアリ
そしてこの日のメインディッシュ
キタ━━━━(*´∀｀*)━━━━ッ！！
血の滴るサーロイン これで￥4680！！
上に降りかかっている岩塩が食欲をそそります。
中の赤身の部分より外側の旨みの部分が脂にシンクロして(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! (ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
熟成肉デビュー なかなかおいしゅうございました