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帝国ホテル 日本橋高島屋特別食堂
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
帝国ホテル 日本橋高島屋特別食堂（テイコクホテル）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から182m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
食事中の写真撮影が禁止となっていました(2012年10月確認) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名物のシャリアピンステーキをいただきたくて、土曜午後の仕事帰りに一人で立ち寄りました。薄めのステーキの上に敷き詰められた玉葱は、一体何時間炒めたらこうなるのかと思うほどなめらかで、さすがの味わいでしたが、ステーキを食べようと思って注文すると、お肉はちょっと期待とは違うかもしれません。しかし、付け合わせの人参が、よくある単純な甘味ではなく自然の味を感じられる調理がなされており、うなりました。
この特別食堂の価値は、料理だけではありません。入店直後からの落ち着いた誘導、座席の緩やかな提案、速やかな煎茶の提供、そして食後の香り立つほうじ茶。ひとつ一つの所作ともてなし方が、昭和の一流レストランなのです。スマホの使用や撮影を遠慮してほしいとあるのも、良識の表現でしょう。また、夏でも上着を着こなした老紳士や帽子の似合う老婦人が、常連なのだろうと思わせるようすで入店してくるのを見るのも楽しいものでした。
残念なのは、騒ぐ幼い子供を連れて入店し、服装も地元のスーパーに行くのと同じ、という家族連れが少なくなかったこと。「特別」の空間には、不似合いでした。ＴＰＯは平成の我が国では消え去ってしまったのかもしれませんね。