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深い味わいの出汁でいただく松江の鯛めしでお得なランチ
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わかばす
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
日本橋 皆美（にほんばし みなみ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日本橋駅 徒歩1分/地下鉄三越駅前 徒歩3分/JR東京駅 徒歩5分 日本橋駅から89m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
84席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2004年3月30日 |
| 備考 |
【2004年赤坂より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【２０１５年１２月】
再訪です。ミーティング兼ねたランチです。
今回は鯛めし御膳にお造りを付けました。
新鮮な中トロ、真鯛にブリ。美味しいです。
鯛めしは相変わらず鯛の旨味が凝縮されて、贅沢を感じるランチです。
文句なく美味しいです。
【２０１５年８月】
日本橋でビジネスランチ、比較的静かなところでと思い、こちらのお店を選択。松江の鯛めしのお店らしく、落ち着いた雰囲気です。
2卓の小さな個室でした。（個室ばかりではないようです・・）
あまり品数が多いとおなかがいっぱいになるので、とりあえず 鯛めし御膳（2,600円）にしました。一番オーソドックスに鯛めしを戴くことができそうです。
まず前菜。胡麻豆腐、もちっとした食感とゴマダレに生姜で少しあっさり。そして茶わん蒸しも美味しいです。
さくっと前菜を戴くと、主役の鯛めしが登場です。
鯛めしは、まず見本を見せてくれますので、あとは真似するだけです。具材は主役の鯛のフレーク、卵黄と卵白をほぐしたものがキレイに盛られてます、そしてネギと大根おろし、海苔、わさびです。この盛りを見るだけでも楽しいし期待が持てます。西京焼きも美味しそう。
ご飯はお櫃ですが、おかわり自由のため比較的少なめ。まず半分くらいよそいます。そしてそれぞれの具材を半分ずつ乗せて、出汁をたっぷり・・（私個人は少な目が好きなのでちょっとだけかけます）
するとホッカホカの鯛めしの出来上がり。いやー美味しい。ぺろりと２杯、戴いてしまいました。さっぱり・・という表現では難しい・・出汁+ごはんの組み合わせでも十分食べられる深い味わいの出汁は、決して「濃い」ものではありません。その風味も楽しみながら、大満足のランチでした。