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店名 |
閉店
イデミスギノ(HIDEMI SUGINO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
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2017年Bronze受賞店
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スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
住所 | |
交通手段 |
①東京メトロ銀座線「京橋」駅1番出口から徒歩約2分。 京橋駅から165m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (テーブル2名席×10、ソファ4名席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年12月7日 |
備考 |
店内撮影禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日に銀座に行く時は三越のある四丁目から銀座一丁目、京橋方面までブラブラ買い物しながら歩くんですが、買い物を終えた後に並ぶ元気がある時はこちらのイデミさんでケーキをテイクアウトします。
パティシエの杉野英実さんは、1991年の菓子の世界コンクールでグランプリを受賞したほか、同大会で審査委員長を務めたこともある実力派!人気店なので、平日休日問わず並んでるんですよね〜。
こっちに秋に転勤してきて以来、何度かお伺いしてるんですが、今回やっとイートインしたので、レビューを書いてみました。
1月中旬の土曜日の午後2時前。友人と2人で訪問。
やっぱり店内ギュウギュウに人がおります(^_^;)
まずはショーケース前に並んでケーキ選び!
実は最近気に入ってるケーキがあって、今日もそのお気に入りのオンフルールがあったのでまずはテイクアウト用に二個。
イートインではせっかくなのでイートイン専用のマリエとエベレストをチョイス。
イートインは私たちの前に4組待ちの状況。15分ほど待って着席。
15分なんてしゃべってたら意外とすぐ。
ドリンクはロータスというイデミオリジナルブレンドティを注文。
イートインスペースはさほど広くなく、長居できるかというと、待ってる人もいるので、とりあえず食べたら帰った方が良い雰囲気。
でも、イートイン専用のケーキを食べたいなら、それもいたしかたなし!
ちなみに、店内は写真撮影不可なので、ケーキのお写真はなしです。ザンネン。。(>_<)
エベレスト
生チーズと甘さ控えめな生クリームからほのかに香るレモンの風味のケーキ。
エベレストという名前通り、真っ白くエベレストに積もる雪のような見た目、そして上品なくちどけを楽しめるケーキでした。
レアチーズケーキみたいで、これは普通に美味しいというのか、見た目通りの味です。
マリエ
カワイイピンク色のケーキ。お味は野いちごとピスタチオのムース。
あ、コレ好きな感じ♡
そもそも、ベリーとか酸味のあるムース系がケーキの中で一番好きなので、私の好みに合ってるんですよね〜。
酸味がきつすぎず、甘みの方が感じられるので、酸味が苦手な方でも大丈夫そう。
下のスポンジにはお酒が効いてて良いアクセントになってます。
オンフルール
薄いクリーム色に赤いドットがちょんちょんと4つほど付いた可愛らしい見た目のムースケーキ。
シードルのムースとカシスムースが合わさって、複雑に絡む初めて食べる味わい♡
こちらも下のスポンジにはお酒が効いてます。ただ、甘いだけじゃないので、やっぱりコレが今のところ一番好きだな!
ロータス(イデミオリジナルの紅茶)
ごくごくほんのりロータスの香り。お味もシンプル。
ケーキの味を活かすには紅茶に個性は不必要なのかな(笑)
この味わい&カップサービスでこの価格(740円)は少し高いかな。
ムース系の小ぶりなケーキが多く、軽くて食べやすいので、イートインの方はほとんどの方が1人二個食べていらっしゃいました。中には三個食べてる方も!
私のようなムース好きの方にはとてもオススメですが、サイズも小さく価格帯も700円前後なので、スポンジのケーキのような食べた感(?)を得たい時には向かないのかもしれません。
また、お酒を使ったケーキが多いので、そこも好みは分かれると思います。私個人的にはお酒で味がキリッとしまるので好きなのですが。
とても丁寧に作られていて、お味は正統派というのか、複雑すぎない分かりやすい美味しさなので、一度は食べてみられると良いと思います(*^o^*)