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本日夜空席あり
050-5869-7305
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ロングセラーの「トマトすき焼き」が美味
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店内
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４人席
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入口
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外観
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プリンと白ワインゼリー
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フェトチーネ
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フェトチーネ
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割り下を煮詰めます
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トマトすき焼き
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ボルドー
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トマトすき焼き
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トマトすき焼き
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温泉卵
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すき焼き用肉
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トマトすき焼きを作っています
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トマトすき焼きを作っています
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トマトすき焼き用トマトと玉ねぎ
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いさきの蓼焼き
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いさきの蓼焼き
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お造り
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玉子豆腐、鱚、じゅんさいのお椀
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お椀
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ローランペリエ
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文箱八寸
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文箱八寸
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ローランペリエ
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ガレットブルトンヌ
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ガレットブルトンヌさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京橋 婆娑羅
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、すき焼き、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-7305 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京橋駅徒歩1分 / 銀座駅徒歩5分/ 東京駅徒歩8分 / 宝町徒歩5分 京橋駅から132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401102854 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムのみ10％ |
席・設備
| 席数 |
40席 （※カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 最大８名様まで |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月18日 |
| 電話番号 |
03-5542-1938 |
| 初投稿者 |
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かなり以前、溜池にあったお店に伺ったことがありました。
今回、初めてこちらでのディナーに。
店内は広々していて、適度にカジュアルなムード。
トマトすき焼き会席 ６２００円
特別トマトすき焼き会席 １０５００円
寿司懐石 １００００円
などがありますが、この日は、特別トマトすき焼き会席に。
まずは、ローランペリエで乾杯。
１、文箱八寸 これは圧巻です。
朱塗の丸盆の上に、黒漆の二段重ねの文箱。 その文箱にぎっしり八寸が。
文箱の外には、稚鮎の天ぷら。
文箱上段の中身は１５種類。
鯛の昆布〆、こんにゃく、アンチョビクリームチーズ、いくら、
厚焼き卵、蛸の小倉煮、アスパラベーコン、伊達焼き、源氏焼き
うすい豆のお浸し、烏賊の雲丹ペースト、じゃこと獅子唐炒め、
鳴門金時、茄子田楽、ミニミニトマトのポン酢マリネ
文箱下段は、帆立とワカメの酢ゼリー
２、お椀 玉子豆腐、鱚、じゅんさい
３、お造り しまあじ、本鮪、鯛
４、焼物 いさきの蓼焼き 青梅天ぷら
５、トマトすき焼き 真っ赤な大ぶりのトマトと玉ねぎが運ばれてきます。
テーブル脇で、サービス担当者が、作ってくれます。
まず、トマトと玉ねぎを炒め、そこに割り下を投入。
かなりじっくりと火を入れていきます。
トマトが原型をとどめながらも、柔らかくなったころに、
Ａ４国産牛で蓋をします。
レアに火がとおったころに、とりわけ。
お肉に、トマトと玉ねぎを巻いて、いただきます。
２口目は、用意された温泉卵につけて。
割り下の甘さとトマトの酸味が、実にいいバランスで、
あっさりしていて、いくらでも食べられそうです。これは美味。
６、フェトチーネ すき焼きの出汁に、トマトピューレとワインを加えて、少しつめます。
そこに、フェトチーネを。
ちょっと甘さが残るので、これは、フェトチーネより、うどんみたいなものの
ほうが合うかな・・・。
７、デザート プリン、白ワインゼリー
夏目茶
すき焼きには、ボルドーの赤ワイン、MAUVESIN BARTONをグラスで。
トマトすき焼き、初めていただきましたが、これはちょっといいかも、です。
トマトの火入れが技ですが、家庭でもできそうですし、なによりもヘルシーそのもの。
実は、このメニュー、賄いが元だったそうですが、すでに２０年以上も愛され続けているそうです。
また、これをいただきにお邪魔したいです。