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丸の内・大手町 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ノバンディさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ノバンディ口コミ7,318件フォロワー4,294人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問2回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

やはり名物の水餃子を頼むべきだったかも

再訪。夕食で。３回目。
過去２回は、いずれも名物の「水餃子」を頂いた。
今回は、水餃子以外のものを頂いてみようと思い訪問。

頂いたのは、
「上海焼きそば」（850円＋税）
「博雅特製餃子」（700円＋税）

「上海焼きそば」は、麺が、ソース焼きそばに使われるような多加水タイプの極細麺。
水で上手く解されておらず切れ切れになっている。
野菜などの具はたっぷりではあるものの、麺も含めた全体バランスはあまりよろしくない。★3.0

「博雅特製餃子」は、棒餃子のような形状。
しかしそれは焼き面のみで、ひっくり返してみるときちんと包まれている。
つまり、真ん中だけを包んで、両端を閉じないという形状。
皮の食感に妙味あり、また、中の餡も野菜(キャベツ)と肉とのバランスが良く、
なかなか美味しい焼き餃子だ。★3.5

しかしながら、やっぱり、このお店では水餃子だよな。
次回は水餃子に原点回帰するつもり。

7

上海焼きそば

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7

博雅特製餃子

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2016/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

水餃子に驚く

再訪。2回目。
最近の不摂生が祟って野菜不足を実感したこの日、ここは一気に挽回だということで、
真っ先に思い浮かんだのが、こちらのお店の「水餃子」。
多分、2日分くらいの野菜を摂取できるんじゃないかな。

「水餃子」（900円＋税）
「冷やし春雨」（500円＋税）

水餃子は、8年前と全く変わっていなかった。
タンメンのようにキャベツやモヤシや豚肉がどっさり。
巨大な餃子もお野菜たっぷり。ニンニクも入っているので滋養強壮に丁度いい。
野菜のエキスが染み出したスープも、何のストレスもなく完食。
大きな丼いっぱいのお野菜を頂いた感じ。

冷やし春雨は、メニューの写真ではもっと野菜が沢山入っていたが、実際は殆ど春雨。
これで500円はちょっと高いよなぁ～。（苦笑）
でも、お酢のドレッシングでサッパリしていて水餃子のサイドメニューとしては丁度良かった。

野菜不足を感じたら、また行こうと思う。

■2008年1月-----
水餃子って、サイドメニューだと思ってた。
チャーハンと一緒に水餃子を頼んだら、とんでもないことに。
なんとチャーハンの皿よりも水餃子の丼の方が遥かにデカかった。（苦笑）

頂いたのは、
「水餃子」（945円）
「チャーシューチャーハン」（893円）

水餃子は、大盛り用ラーメン丼に具のキャベツやモヤシや豚肉がたっぷり。
スープはたっぷり。そこに、でっかくまるまる太った餃子がゴロゴロ。
普通の人ならこれ一杯でお腹いっぱいになれると思うくらいの凄いボリューム。
（これにチャーハンはキツかった・・・）
餃子は手作り。味は、薄味。餡は肉よりも野菜が中心。ニンニクが程良く効いていて
スープによく合う。皮は、若干モチッとした感じ。二口サイズくらいなので、
ガブッとやると中からお汁が溢れ出てやけどしそうになるので注意が必要。
具のたっぷりの野菜は、もう少し炒めるか煮込むかしてくれるといいのだが、
これはこれでフレッシュな感覚のまま頂けてよいのかもしれない。
この水餃子、普通の水餃子とかなり違うので一瞬面食らうが、結構病みつきに
なりそうな料理だと思う。おすすめ。★3.6

一方チャーシューチャーハンは、パラパラ加減は良かったものの、水餃子の
衝撃の陰に隠れてしまった。★3

他のメニューも頂いてみたかったが、胃は水餃子で爆沈。^^);
改めて出直そうと思う。

4

水餃子！

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4

中に巨大水餃子がごろごろ！

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4

冷やし春雨

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11

水餃子！

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14

中に巨大水餃子がごろごろ！

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12

チャーシューチャーハン

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店博雅（ハクガ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、餃子、スイーツ
住所	東京都中央区八重洲1-9-8 八重洲藤山ビル 1F～B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京駅　八重洲中央口　徒歩３分東京駅から305m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～14:30 17:00～24:00(L.O.23:15) [土・日・祝] 11:30～14:30 17:00～22:30(L.O.21:30) ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	80席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1948年
備考	もちろん地下は携帯がつながりません。
初投稿者	くまちー51（3）
最近の編集者	naoyazy（0） ... 店舗情報（'22/01/10 18:30）いおしろ（335） ... 店舗情報（'20/07/04 11:44）編集履歴を詳しく見る