メニュー・プラン : ダイナミックキッチン&バー 響 丸ノ内店

更新日 : 2022/03/07

料理メニュー

(税込価格)

●2名様からでも様々な料理をお楽しみ頂けます。

~豆腐の白で始まり、炊きたてのご飯の白で〆て頂く~

 

■ 豆腐 ■

石川県輪島市「日月豆腐店」能登寄せとうふ

1,650円

特選大豆に天然にがり。頑なまでのこだわりが深い味わいとなっている。

造り立て厚揚げ

1,150円

じゃこ葱温豆腐

1,200円

■ 石釜炊きコシヒカリ ■

奥能登 特別栽培 棚田米 コシヒカリ石釜炊き

1,100円

昼夜の寒暖差が大きい環境とミネラル豊富な水、また奥能登の肥沃な粘土質で出来ている土壌はお米の「旨味」のもとになる。特別栽培米の基準を満たした米を煌輝奥能登の「棚田米コシヒカリ」として品質を保っている。 
2名様 1100円(税込)
3~4名様 1300円(税込)

◎ご飯と一緒にお召し上がりください。

・盛り合わせ(下記より3品お選びください)1000円
・梅干し 500円
・川海苔 500円
・金目鯛味噌なめろう 600円
・いくら卸し 700円
・明太子 700円
・浅利の佃煮 700円 
ご飯と一緒に

■ 刺身 ■

おすすめ

春の刺身盛り合わせ

1,600円

・三種盛り合わせ ~本まぐろ・つぶ貝・真鯛~
・五種盛り合わせ ~本まぐろ・つぶ貝・鰹・真鯛うるい巻き・あおり烏賊~ 
●刺身三種盛り合わせ 1600円(税込)
●刺身五種盛り合わせ 2400円(税込)

真鯛刺身 ~松皮造り・薄造~

1,600円

鰹塩たたき

1,400円

あおり烏賊昆布〆

1,500円

◆ 春の馳走 ◆

春のおきまり盛り合わせ

1,500円

・石川県輪島市「日月豆腐店」能登寄せとうふ
・筍 海老衣揚げ
・蚕豆の炙り 山椒七味餡
・蛍烏賊と菜花の酢味噌和え
・鰹塩たたき 
御一人様 1500円(税込)

天然はまぐりと新玉葱の貝鍋

1,600円

天然はまぐり 青海苔フライ

1,000円

~糸島産~ アスパラ 黄身焼き

1,100円

~糸島産~ アスパラ肉巻きジョン

1,200円

筍 桜香土鍋蒸し

1,800円

筍 西京味噌漬け焼き

1,500円

◆ 春の逸品 ◆

十四種野菜のサラダ 擦りおろし林檎ドレッシング

1,400円

行者ニンニクのつくね焼き

1,000円

桜海老クリームコロッケ

950円

葉生姜さつま揚げ

950円

子持ちニシン 木の芽醤油焼き

1,500円

シラスと芹の卵焼き

1,100円

小烏賊と新じゃが芋のオーブン焼き

1,000円

独活とせせりの内藤とうがらし醤油炒め

950円

蛍烏賊と芹の石焼き餡かけ焼きそば

1,200円

■ 黒毛和牛 ■

黒毛和牛焼きしゃぶ

2,800円

黒毛和牛赤身肉ステーキ

3,000円

赤身肉は本来あるべき牛肉の味を、教えてくれる存在です。しっかりとした肉質は、口に入れた時の肉の旨み、食べ応えのある弾力が特徴です。 
100g 3000円(税込)

黒毛和牛サーロインステーキ

3,400円

サーロインは肉のキメが細かく適度な霜降りがあります。
舌にのせた時の柔らかさと、まろやかさが黒毛和牛の特徴。 
100g 3400円(税込)

おすすめ

黒毛和牛サーロイン・赤身肉 ステーキ2種食べ比べ(各50g)100g

3,500円

霜降りの甘い脂の旨みを堪能できるサーロイン、濃い肉の旨みを愉しめる赤身肉との食べ比べ

■ 酒菜 ■

男爵芋と玉こんにゃくの塩もつ煮

900円

雲仙ハムカツ

950円

チキン南蛮 刻み高菜タルタル

980円

■ 煎~ジョン~ ■

キムチと響喜豚のジョン

950円

あおり烏賊と葱のジョン

1,000円

■ 酒肴 ■

チーズ味噌漬け

600円

牛蒡(ごぼう)柚子胡椒揚げ 

600円

蒸し鶏辛味山椒だれ

700円

インカのめざめといぶりがっこのポテトサラダ

700円

真蛸チャンジャ和え

750円

海老と海苔の揚げ煎餅

750円

名古屋コーチン砂肝の柚子胡椒おろしポン酢

800円

黒毛和牛ローストビーフ山椒ユッケ

950円

■ 飯・麺 ■

焼き鯖と〆鯖棒寿司盛り合わせ

900円

板そば

950円

■甘味■

酒粕チーズケーキ

850円

黒豆アイス

850円

黒糖ブリュレ

850円

ほうじ茶ゼリー

800円

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 ダイナミックキッチン&バー 響 丸ノ内店(ヒビキ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、海鮮、ステーキ
住所

東京都千代田区丸の内1-2-1 東京海上日動ビル 新館 1F

交通手段

JR・地下鉄丸ノ内線 東京駅 徒歩3分/地下鉄大手町駅 徒歩5分
大手町駅から239m

大手町駅から239m

営業時間
  • ■営業時間
    月~金 
    ランチ  11:00~14:00(LO13:30)
    ディナー 17:00~23:00(LO22:00)


    ■定休日
    土,日,祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

チャージ 1000円(税込)

席・設備

席数

200席

個室

(4人可、6人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

当店向かいの新丸の内ビルをご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

備考

※下記の電子マネー、QRコード決済もご利用いただけます
(電子マネー)
QUICKPay+

(QRコード決済)
Alipay/WeChatPay/PayPay/au Pay/LINEpay/EPOS Pay/メルペイ

関連店舗情報 響の店舗一覧を見る
初投稿者

信長さん信長さん(12)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

丸の内・大手町のレストラン情報を見る

関連リンク

周辺のお店ランキング

丸の内×居酒屋のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画