この口コミは、黄色のたぬきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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黄色のたぬき口コミ4,040件フォロワー5,757人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

居心地の良い空間で、ひと工夫した「串かつ」

銀座にある「串かつ店」です。
本店は大阪の北新地にあり、高級食材を使用した「串かつ」を出す評判の店。
大阪だけでなく、パリにも支店があります。

2015年に銀座に支店を開店。
場所は銀座高本ビルの3階。
ややわかりにくい場所ですが、ランチは外堀通り沿いに看板が出ています。

本店の流れを汲む、高級食材を使用した「串かつ」は、夜はそれなりのお値段。
ランチであれば手頃な価格で、手間をかけた「串かつ」を楽しむことが出来ます。
全てコースで、1,800円（串8本）、2,800円（串10本）、3,500円（串12本、皿盛り）の3種類（価格は税込み）。　　
野菜、ご飯、味噌汁、香の物、デザートつき。

ランチで訪問。
席と料理は予約しました。
エレベータから出ると、すぐに店内。

座席はカウンターのみで、狭いですがすっきりとした内装。
銅製の換気扇つきの揚げ場が、内装に溶け込んでいます。
（個室もあるようです。）

カウンターに案内され、着席。
接客は丁寧で、とても感じが良いです。
居心地も良好。

注文したのは以下の通り。
■串10本のコース（2,800円）
お茶はほうじ茶。
濃いめに入れてあり、揚げ物には丁度良い濃さ。

串は順番に出てきます。
揚げたては、油をきり、少し置いて、口の中がやけどしないよう丁度良い温度で出してくれました。
もちろん『熱いのでお気を付けください』の一言も忘れません。

タレは、わり醤油、胡麻だれ、醤油、山椒塩の4種類。
その都度、どのタレが一番合っているか説明してくれ、串をタレの方向へ置いてくれます。
途中で気づいたのだけれど、なかなか細かいサービスです。

●野菜：キャベツ、ニンジン、きゅうり、パプリカ、大根

●串かつ
フライ衣で覆われた串の素材はひと手間かけてあり、『何だろう？』と考えながら食べるのは楽しいです。
季節感もありました。

・かます
・魚介のスペシャル：帆立のすり身、海老、チーズを湯葉と大葉で巻いたもの。
・A5ランクの山形牛：小さめ。
・鱧、新蓮根：鱧と新蓮根のすり身を球状に成形したもの。
・天使の海老：レモンを絞って。これが一番おいしかったです。
・新じゃが芋
・子持ち昆布に雲丹とキャビアのトッピング
・おろしポン酢を挟んだ薄いズッキーニにフォアグラのトッピング
・あわ麩、五色あられ：色合いが美しい
・アスパラガス

●ご飯
・サツマイモとベーコンの炊き込み御飯
チーズをのせて提供されました。
量は少なめですが、おかわり自由です。
・味噌汁赤だし系。具は細かく切った高野豆腐、葱。
・香の物

●デザートはアイスクリームの串揚げ、あげまんじゅうとアイスクリーム、パインのシャーベットから選択。
・アイスクリームの串揚げ
アイスクリームにクッキーをまぶし、クレープで包んで衣をつけたもの。
クレープ多めで、アイスクリームは少なめ。

10串のボリュームは、ご飯を控えめにしたので丁度良い位。
あと数串はいけます。

サービスは気配りがきき、店のスタッフはとても気さくです。
非常に楽しい時間を過ごすことが出来ました。

3

入口（ビルの3階）

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8

お茶、タレ3種＋山椒塩

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3

タレ4種（わり醤油、胡麻だれ、醤油、山椒塩）

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7

野菜

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4

かます

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魚介のスペシャル

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7

A5ランクの山形牛

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鱧、新蓮根

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6

天使の海老

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新じゃが芋

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4

子持ち昆布に雲丹とキャビア

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ズッキーニにフォアグラ

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あわ麩、五色あられ

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アスパラガス

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サツマイモとベーコンの炊き込み御飯

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味噌汁、香の物

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デザート：アイスクリーム

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4

ランチの看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座串かつ凡
ジャンル	串揚げ、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	03-6274-6649
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅Ｃ２出口より徒歩7分 JR新橋駅銀座口より徒歩5分内幸町駅から347m
営業時間	月・火 17:00 - 22:30 水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:30 ■ 営業時間最終入店13:00 最終入店20:30
予算	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	5％（ディナー全席）

席・設備

席数	23席（カウンター１4席/完全個室2,3名/完全個室4〜6名）
個室	有（2人可、4人可、6人可）お客様の了承を得られれば、広い方の個室に7名様まで可能です。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペース有り
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	http://www.kitchen-dan.jp/
オープン日	2014年7月17日
備考	・ランチはカウンターのみの営業です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	北新地店は8年連続星を獲得。換気が出来ており油の匂いがしない店内で、是非低糖質の串かつを！お盆も休まず営業しております。店内は常に換気が出来ている事もあり、嫌な油の匂いが一切しません。数より質を重視する高級串カツ（串揚げ）。良い油と薄衣で細かいパン粉を使用し、新鮮な旬の食材や、シャトーブリアン・フォアグラなどを使った串かつは低糖質料理とも言われ、串15本の糖質はなんと約35gです。（白米1膳が約57g） ...
初投稿者	食人221（2）