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0141
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
焼ジビエ 罠 炭打 新橋
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| オープン日 |
2014年3月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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実は、だいぶ前に岐阜で食べた熊肉が美味しくて
以前は、時々取り寄せて食べることもあった。、ので
熊肉目当てて行ってきました。
以前は取り寄せて食べることもあった。、と過去形で書きましたが
では、なぜ、今は取り寄せていないか？ということに一応、触れておくと
特に理由はないです。笑
さて、お店は、モダンチープな作りです。
それが、雰囲気なので、全く問題はないのですが、
カウンターのスツールの座りごこちが、イマイチで
腰をやっちまったことがある人は、ちょっと痛くなるかもしれません。
クマの頭などが、チープなブロック壁にかかっております。
さて、料理の方ですが、いろいろなものが５品ほど付いてくる
「手止め」をオーダーしまして、どれも美味しくいただけました。
特に好きなのは、蝦夷鹿、鶉（うずら）、雉（きじ）
これは、、うまい！、、うまい！、、うまい！の三連発
おまけに、
いろいろな肉が入ったツクネもうまい！ので四連発！
猪もうまかったので、5連発ですね。
特にうまかったのが、蝦夷鹿、鶉（うずら）、雉（きじ）と
いうことです。
お酒はいろいろありますが、
山梨一升瓶赤ワインをお願いしまして、
なみなみ注いでもらって、
日本酒升酒的な飲み方ですね。
それはそれで、安い感じでいいかと思います。
熊肉は本州の月の輪熊ではなく、
北海道のヒグマだったので、
ちょい臭みが気になりました。
北海道で食べた時も、うまかったので、
きっと、どのように〆られたかという
個体差だろうと思いますが、
全般的に、かなり、楽しめました。
また、冬の間に行くかと思います。