食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

新橋・汐留 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、酔狂老人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

酔狂老人口コミ413件フォロワー286人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

完成されたエグミのない煮干しそば！

2016/5/14再訪
今日は三田で用事があるのですが、その前に腹ごしらえ、少し足を伸ばして、新橋駅烏森口の「新橋纏」で、特製平子煮干そば、950円。前は烏賊干鶏白湯を食べたのですが、今回は平子煮干、より煮干感が強まって、これも美味い！ああ、美味しかった！
まずスープ、嫌味がなく、まろやかなところが特徴。それでも、鶏白湯より直接的に煮干感が迫ってくる。とろみはないが、旨味は十分です。ストレート麺はコシが強くて、個性的なスープに負けない存在感あり。そして特筆すべきは、５枚も入っているチャーシューが柔らかく、そして味があり、これは美味い！味玉の黄身はレアでした。煮干そばとしてはかなり完成度の高い、逸品でした。

今日は仕事で新橋に来ています。昼食は「新橋、纏」の特製烏賊干し鶏白湯醤油そば、1000円。かなり完成された逸品でした！1000円超えですが、十分に価値あり。
ここはなんと言ってもスープが美味しい！煮干し味が強いのですがエグミがなく、まろやか。鶏白湯のトロミが付いて熱々です。ストレート麺と絡まるとこれは美味い！温まる！
低温加工の鶏チャーシューは柔らかくジューシー、分厚く4枚入ってボリュームがありました。玉子も黄身がとろり、ほんのり味が付いていました。烏賊干しも付いていますが、これは出汁に効いているのか、私には分かりませんでした。

0

特製平子煮干そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50962581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50962581","content_type":"ReviewImage","content_id":50962581,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

特製平子煮干そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50962568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50962568","content_type":"ReviewImage","content_id":50962568,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

特製平子煮干そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-50962559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50962559","content_type":"ReviewImage","content_id":50962559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-34399914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34399914","content_type":"ReviewImage","content_id":34399914,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
0

特製烏賊干し鶏白湯醤油そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-34399918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34399918","content_type":"ReviewImage","content_id":34399918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-7171034 .js-count","target":".js-like-button-Review-7171034","content_type":"Review","content_id":7171034,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

酔狂老人

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

酔狂老人さんの他のお店の口コミ

麺恋処いそじ（南新宿、代々木、北参道 / ラーメン）

多彩なトッピングが豪華な担々麺でした！

4.0

4.0

訪問： 2024/04
さんじ（稲荷町、新御徒町、上野 / ラーメン、つけ麺）

濃い煮干し、シジミのエキスのスープ...

4.0

4.0

訪問： 2024/04
洋食や三代目たいめいけん（上野、京成上野、稲荷町 / 洋食、オムライス、ハンバーグ）

ふわっとした玉子、酸っぱいケチャッ...

4.0

訪問： 2024/03
香川一福（みなとみらい、馬車道、桜木町 / うどん、天ぷら、カレーうどん）

モチモチの麺、スパイシーなカレーうどん！

4.0

訪問： 2024/03
シャンウェイ（北参道、代々木、南新宿 / 四川料理）

濃い味の回鍋肉が美味い！サラダバー...

4.5

訪問： 2024/03
らぁ麺半七（和田町、上星川、星川 / ラーメン、つけ麺）

塩味スープも美味い！ワンタンがボリ...

4.0

訪問： 2024/03

酔狂老人さんの口コミ一覧（413件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	新橋纏（まとい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3436-6003
予約可否	予約不可
住所	東京都港区新橋3-13-2 IKENO-5 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口　徒歩３分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩６分新橋駅から192m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:30 - 22:20 土 11:00 - 15:00 17:30 - 21:20 日・祝日 11:00 - 15:00 17:30 - 20:20 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年6月4日
備考	「銀座　篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	優しい塩（171） ... 店舗情報（'24/02/27 21:59） JUJU_KY（12） ... 店舗情報（'23/11/07 12:46）編集履歴を詳しく見る