新橋 纏
（まとい）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3436-6003
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ニボニボ新橋
-
{"count_target":".js-result-Review-52311422 .js-count","target":".js-like-button-Review-52311422","content_type":"Review","content_id":52311422,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
米国紳士
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
米国紳士さんの他のお店の口コミ
-
らーめん 藁（辻堂 / ラーメン）
-
しんの助（戸塚 / ラーメン、つけ麺）
-
動物園通り もつ肉店（桜木町、日ノ出町、馬車道 / もつ焼き、居酒屋、ホルモン）
-
ベイブルーイング戸塚店（戸塚 / ビアホール、ビアバー）
-
燗アガリ（西武新宿、新宿西口、西新宿 / ろばた焼き、居酒屋、日本酒バー）
-
驛の食卓（馬車道、桜木町、関内 / ビアホール、居酒屋、カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新橋 纏（まとい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3436-6003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・東海道線・横須賀線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル駐車場200台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
「銀座 篝」との関係が噂されましたが、店員さん曰く、特に関係はないそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
平日のお昼前に着いたところ、２人並んでいましたが、結構回転がよく、10分程
で着丼です。
特製平子煮干しそば(950円)＋大盛(100円) を頼みました。
■スープ
レンゲを口に近づけた瞬間、インパクト抜群のニボシウエーブが、鼻を襲う。
煮干し全面スープならでは。飲み進んで行くと、煮干しならではのインパクト
は残しつつ、醤油ダレと甘味（何由来だかわからないけど）が渾然一体となり
非常に完成された感じ。 これはうまい！
■麺
麺は中太ストレート、存在感もあり、旨みもあり美味しいが、もう少しスープ
まとってくれると最高ですね。
■具
これもレベル高い！ 味玉は白身プリップリッ、黄身は濃厚で粘度も高いので
スープに溶け出しにくい感じ。 こりゃあ、記憶に自動ブックマークレベルの
うまさ。程良い甘さとコリコリメンマも、長さ７cm位のでかいものが５枚位
乗ってるチャーシューも美味。肉味付けも濃すぎす脂ぽくもなくばっちり。
煮干しラーメンは個人的に、煮干しスープが旨いかどうかに目（舌）が行ってし
まいがちですが、こちらは、麺・スープ・具のどれもレベルが高く、これを書い
ている時点でまた行きたくなってしまってる程です。