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CP良し、素材選びや調理技術にも攻めの姿勢を感じるチャレンジ精神を忘れないで欲しい名店です（フレンチの技術を取り入れたイタリアン）
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shimp75
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
トラットリア コルポ デラ ストレーガ（Colpo della Strega）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅銀座口または東京メトロ銀座線新橋駅から徒歩5分 新橋駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
コペルト350円 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全時間禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
乳幼児の同伴に関してはお店にお問い合わせください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月7日 |
| 備考 |
貸切については、予算、人数お店にご相談ください。 |
| お店のPR |
素材を大切に手間を惜しまず。銀座の隠れ家で、人の心に寄り添うハートフルなイタリアンを堪能。
新橋駅から徒歩5分。素材を大切にした優しいイタリアンを楽しめる「コルポ デラ ストレーガ」。しまなみの漁師や農家から直送される山海の幸に、ワインとの相性をあわせた料理、自家製の天然酵母パンやデザートまで、料理は全て手作りで優しい味わい。食べるべき逸品は人気No.1の【牛ヒレとフォアグラの重ね焼き】。最高級の素材同士のコラボレーションはまさに究極。シェフ特製ソースでお召し上がりください。また、神経絞めで鮮度抜群の【しまなみの真鯛のカルパッチョ】、ホールのペコリチーズのみで和えるパスタ＆リゾットも人気メニューです。白の洗練された空間は、ゆったり愉しむ大人のデート、接待などのビジネスシーン、記念日の御祝にも最適。14席の小さな空間ですが、お客様の心に寄り添う料理とおもてなしを心がけております。皿の上の新鮮な感動、人の心に寄り添うハートフルなイタリアンでリラックスしたひとときをお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
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訪問日：2016年10月再訪
本日は、友人と食事会でした。
コース料理を頼みましたが、相変わらず美味しかったですね～
素晴らしい料理をありがとうございました(^^♪
ごちそうさまでした。
訪問日：2016年3月某日
4度目の訪問を3月にしました。
今回は、魚にこだわりがある方との訪問でしたので、アラカルトで魚中心にオーダーしました。（写真はカメラを忘れたので取っていません）
やはり、ここの魚は臭みがなく新鮮でとても美味しいです。
肉料理の赤ワインソースは、レシピを教えて頂きたい。。。
1回目の訪問時に食べた、コースの中に入っていたカブの低温調理したものも、いまだに記憶に残っている一品です。
また再訪します！
訪問日：2016年2月某日
3度目の訪問で初めて投稿します。
夜の6300円のコースを頼みました。
前菜二品、パスタ、魚料理、お肉料理、デザートのコースです。
全ての料理でソースから手作りしているとの事で、優しい素材を活かした素敵な料理でした。それぞれの一皿が、熱のかけ方や素材の相性、皿ごとの飽きさせない味付け等、考えられたメニュー構成だと思います。
特に、ステーキのソースは赤ワインとの相性も良くとても美味しかったです。
連れとともに、ワインなど結構飲んだので1人10000円を超えましたが、適度な酒量でしてら10000円以下でも十分収まり、満足度も高いと思います。
デートには最適です。
再訪したいです。