Name: 麺処 銀笹
Address: 銀座8-15-2 藤ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3543-0280
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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新橋・汐留 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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Casual Gourmet Quest 口コミ2,178件フォロワー3,377人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

極上の鯛白醤油ラーメン＠新橋

ラーメン放浪記 Vol.39
2014/12/XX （Lunch)

新橋駅から徒歩で6～7分、何も無いところにポツンとお店を構えています。以前から、BMしていた此方へ、休日を利用して訪問しました。
※日曜日はお休みのようです。

13：30頃訪問で、タイミング良く並ばずに入れました。
券売機でチケットを買うシステムです。
店内は、狭くテーブル席のみです。

注文したのは、下記メニューです。

■白醤油ラーメン＠850円
■焼豚＠200円
■鯛めし＠350円

提供スピードは速く、５分程で着丼。
まずは、スープから。昆布や鰹節で丁寧に出汁をとられているのか、全く雑味のない、それでいてコクのある大変美味しい魚介系スープです。
端麗な味は飽きが来なくて、最後まで美味しくいただけました。
麺は中細麺で、スッキリ系のスープに良く合います。
海老のつみれや、よく炙った薄切りチャーシューも美味しいですが、主役はあくまでもスープだったような気がします。
薬味を途中で投入すると、更に魚介の風味が増して味変を楽しめました。

鯛めしは、想像していたより、薄味でしたが、指南通りにラーメンスープに入れてお茶漬け風に頂くと、より一層美味しく頂けました。

魚介豚骨系のつけ麺を好む私ですが、久しぶりに美味しいラーメンをいただいて、嬉しかったです。
正統派の美味しいラーメンを頂きたいなら、オススメ出来るお店です！

21

白醤油ラーメン

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17

鯛めし

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13

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12

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺処銀笹（ぎんざさ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3543-0280
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より徒歩６分・JR「新橋」駅(銀座口)より徒歩８分築地市場駅から349m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 土 11:30 - 15:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月～金] 17:30～22:00(スープがなくなり次第営業終了) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（４人掛けテーブル４卓、２人掛けテーブル１卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2010年11月25日
備考	店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験があります。
初投稿者	ぼぶさん（315）
最近の編集者	ihsoyikadaw（16） ... 店舗情報（'23/01/05 11:17）編集履歴を詳しく見る