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銀座のシャンパンだけのお洒落バー｜自分磨きプロデューサー&人材教育家☆シェリロゼ・井垣利英『自分磨きのススメ』
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マリリン・モンローが愛したシャンパン
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ワイングラスは、お皿の上に出てきます
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マリリンモンローが愛したシャンパン
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ジェームスボンドが女性を口説くときに使うシャンパン
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小さな焼き立てクロワッサン
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ワインセラーは、シャンパンだらけ
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コルクのキャップたちが額に入れて飾ってあります
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小さなカップの温かいコーンスープ
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この日のおススメの４本
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ジェームスボンド愛用
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マリリンモンローが愛したシャンパン
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小さな焼き立てクロワッサン
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個室風なテーブル席もあります
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井垣利英
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井垣利英さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス（Salon de Champagne Vionys）
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、フレンチ、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-1820 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【銀座方面から】東京メトロ 日比谷線 銀座駅より約5分 新橋駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ：\1,500（税別） |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 6名様で利用できる半個室あり。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口付近に喫煙スペース有り。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年2月11日 |
| 電話番号 |
03-5537-0700 |
| 備考 |
※クチコミの内容、金額は当時の物です。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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オシャレでグルメ、夜景とバーが好きな経営者のA先輩に、銀座にあるシャンパンだけのバー『サロン・ド・シャンパーニュ・ヴィオニス』に連れて行って頂きました。「シャンパンだけ」というのは、とても珍しいでしょ？
ワインセラーの中が、すべてシャンパン。何百本あるのか聞きそびれましたが、こんなにたくさんのシャンパンがあるんだ！！ と驚きました。私はワインやシャンパンは、１～２杯しか飲めないため、詳しくありません。だから何を飲むかは、いつも一緒に行く相手にお任せしています。
最初に、小さなカップで温かいコーンポタージュスープが出てきました。トウモロコシの甘味が強く、うま味が凝縮されていて、食欲をそそります。ちなみに、お食事をすませてから来店。
シャンパンは、ソムリエ・佐藤麻衣さんが選んだ「おすすめの４本」の説明を聞き、その中から好きなものを選ぶ形式。どれも、初めて見るボトルばかり。
ひときわ目立った、金のレースのような装飾を施したボトルが、最初から気になっていました。説明を聞くと「マリリン・モンローがこよなく愛したシャンパン」だそう。見た目だけでなく、ストーリーも興味をそそり、これにしました♪
「パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ 2002」です。ボトルだけでも飾っておきたいほど、とにかく美しかったです。味は今まで飲んだことがない、濃厚な感じ。（ワインの味について、上手く表現できないため割愛）
ワイングラスが、お皿の上に置かれる演出にも驚きました。お店の人に伺ったら、「私どものお店にとって、シャンパンが一番のご馳走です。だから、お皿に乗せて、出させて頂いています」とのこと。
カウンターの隣の人たちが食べていたので、真似してオーダーした小さな「クロワッサン」。これは、「このクロワッサンの酵母が、シャンパンと合うので焼いています」と言われました。２０分ほど焼いて、アツアツを出してくれました。甘いものが苦手な私にも美味しく感じる、甘さ控えめのクロワッサンでした。
銀座には、こだわりを持った「大人の素敵なお店」が、色々あります。今回も、良い勉強になりました。プロに専門的な説明を聞き、経験を増やすことって、やっぱり楽しい。
ちなみに、私はシャンパンは「クリスタル」が一番飲みやすくて、味もボトルのデザインも全てが好き♪
でも、経験のあるシャンパンでなく、このお店では、シャンパンのプロに選んでもらって、「未経験のシャンパン」を知る方が楽しいと思います。ご馳走さまでした。
※詳細、他の写真は私の『食べログ』をご覧ください。
http://tabelog.com/rvwr/000298746/